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1. 带鱼去头尾内脏,斩成长段放盐,料酒腌渍10分钟
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2016-03-08
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泡椒红烧带鱼
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红烧糖醋带鱼的做法 步骤1.准蒜米和姜片。 步骤2.将买回来的带鱼清洗干净,然后用小刀将带鱼表面的银色尽量刮掉。 步骤3.将处理好的待用斩件然后用料酒、盐、姜腌制半小时。 步骤4.准备煎带鱼的时候用厨房用纸吸干带鱼表面。 步骤5.平底不粘锅热油将带鱼放入煎直至两面金黄,...
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红烧带鱼 1.带鱼清理干净切段,加料酒和姜丝腌制半小时 2.厚底锅烧至冒烟后调小火,加适量油,带鱼用厨房纸吸干水分,放入锅中 3.煎至可以用筷子轻轻推动的时候翻面,两面都煎至金黄后盛出备用 4.准备好葱姜蒜,另起油锅爆香葱白、姜、蒜和辣椒 5.用清水、生抽、料酒、少量香醋、白糖和胡椒粉调一碗汁,倒入锅中煮开后加带鱼和葱叶,转小火稍焖一会,待汤汁少时即可出锅 红烧带鱼 1、带鱼洗净,...
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我的心好疼0000
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泡菜红烧带鱼的做法 (图老师整理) 步骤1.带鱼去头尾内脏,斩成长段放精盐料酒腌渍10分钟。 步骤2.生姜大蒜切片,泡菜切小块,泡椒切小段。 步骤3.锅里倒入植物油,油6成热时把带鱼蘸干淀粉下锅炸至金黄后捞出,控油备用。 步骤4.锅里留底油,放入姜片,泡椒段爆香。 ...
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