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怎么做泡椒牛蛙好吃
怎么做泡椒牛蛙好吃
泡椒牛蛙
1. 将牛蛙去皮,切丁1.5cm的丁
2. 汆水,开水下牛蛙,再次开后捞起
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2016-03-08
怎么做泡椒牛蛙好吃
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泡椒牛蛙腿 1.用姜丝、料酒,盐、花椒、胡椒粉,略腌一下田鸡。 2.下油,爆炒泡椒、大蒜和葱丝。 3.下腌好的牛蛙同炒后放入生抽。 4.下糖、鸡精略炒,起锅。 吊锅泡椒牛蛙 1、牛蛙活杀,去皮、内脏,剁成小块,清洗干净,滤干水分备用; 2、生姜、大蒜切片,灯笼泡椒置于碗中备用; 3、不沾锅倒入油,大火烧至九成热时,下入姜、蒜片,煸香; 4、下入牛蛙,翻炒至肉色变白; 5、倒入泡椒,加...
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泡椒牛蛙正宗做法/图解/步骤: 1. 材料洗净备用 2. 牛蛙切块沥干,蒜头拍碎,切姜片,热锅 3. 锅内倒入少许油,微热时放入姜蒜鞭炒,又冒烟倒入牛蛙翻炒。一分钟后加入黄酒继续翻炒。牛蛙颜色变黄后加入凉开水过牛蛙,再放入泡椒和灯笼椒。盖盖子煮两分钟。 4. 再倒入郫县豆瓣酱2勺,适量盐(这里根据个人喜好)拌匀,煮5分钟左右后倒入切成条状的莴笋。 5. 两分钟后出...
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干锅剁椒牛蛙 1. 牛蛙叫店家给斩杀破肚,拿回家后用盐给牛蛙做个按摩,洗去牛蛙表面的粘液,用清水冲洗干净。牛蛙洗净后,剁成大块后用盐、料酒、生姜片、大蒜片腌制10分钟。牛蛙不用去皮,皮非常软糯 2. 准备调料,剁椒、青花椒;老妈自己做的剁椒非常辣 3. 泡野山椒剁成细末待用 4. 大蒜切成片,生姜切末,大葱切段 5. 锅里放入比平时炒菜多一点的油,油热...
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请叫我强大叔
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剁椒蒸牛蛙 1. 食材:牛蛙(已洗净)、剁椒、姜末、香葱 2. 将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块 3. 放入盘中 4. 随后,搁入姜末和剁椒 5. 接着,加2汤勺料酒 6. 加0.5勺盐 7. 加0.5勺味精 8. 调味拌匀 9. 然后,放入蒸锅中,盖上盖蒸上10分钟 10. 最后,开盖取出 11. 搁入香葱,即可 ...
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鲜椒炒蛏子 1.一定要买新鲜的活蛏子,清水加1小勺食盐,浸泡1小时左右,让蛏子吐净沙子,多清洗几遍 2.1放入朝天椒段,嗜辣的话可以再多放一些翻炒,爆香 3.2炒锅中油五成热,爆...
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泡椒凤爪的家常做法
把所有材料准备好。 鸡爪洗干净,剪去指甲,切成两块。 姜、葱、蒜瓣去皮洗干净,切丝、段、片备用。 ...
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金诺华之移民
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塔吉锅菜谱剁椒牛蛙 1.牛蛙先请商贩宰杀预处理,回家清洗干净,去掉头和内脏沥水备用;坐锅烧开水,放入牛蛙汆烫一下捞出,洗去牛蛙表面的白膜; 2.牛蛙斩成适口的大小块,调盐、生抽、老抽、蚝油、清油拌匀放入塔吉锅静置一会儿,青椒切小圈,...
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自制泡椒 1.买新鲜的小红尖椒 2.用剪刀剪去辣椒蒂 3.加入一大勺面粉和一大勺食用小苏打,泡20分钟 ...
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一梦十年终不醒
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