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2016-03-08
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【菜谱换礼】---【秋冬绿盾】《清炒蒜蓉四季豆》 四季豆清水侵泡后洗净备用。 锅内加入适量清水、细盐、橄榄油,用大火烧开后,加入四季豆煸炒。 ...
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椒丝四季豆 1、四季豆摘去豆筋,洗净斜切成丝,红椒洗净去芯切丝,大蒜剁碎。 2、锅内入适量油,入蒜沫爆香,入四季豆翻炒三分钟。 3、调入少许白糖。 4、炒至四季豆熟透变软,入红椒丝继续炒两分钟。 5. 调入鸡精、盐,盛盘出锅。 小诀窍 1、新鲜四季豆含有大量和皂甙和血球凝集素,烹煮时间宜长不宜短,要保证熟透,防止中毒。 2、由于维C 不耐热,易被破坏,在铜器中更是如此,所以避免使...
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四季豆炒鸡蛋正宗做法/图解/步骤: 1. 先把豆角切小段,过水,多煮一会,要不豆角不熟 2. 把鸡蛋炒一下,装盘盛出 3. 锅里放少油,把豆角放里炒一下,加入少许大酱,少许盐,因为本人家不只味精,所以点一小点酱油,淋入少量水,使便于豆角入味,使豆角入味后,倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀后,装盘盛出。第一次上传,赶时间,所以没图,见谅呀,只发成品了!
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1 准备材料. 2 四季豆摘除老筋,洗干净切成丝. 3 猪肉切粗丝,放半勺蚝油搅拌均匀,腌10分钟 4 热锅入油,放入肉丝. 5 翻炒至变色. 6 在放入四季豆. 7 加一勺蚝油. 8 炒几分钟至四季豆熟透即可.
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