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正宗萝卜排骨汤的做法

萝卜排骨汤的做法与步骤

图老师美食

1.仔排清洗干净,剁成小块(这步很重要),萝卜去皮切滚刀块。

2.切成小块的仔排放入大碗中,调入盐,鸡精,白胡椒粉,料酒,美极鲜酱油及生粉腌制10分钟。

3.取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。

4.锅中放油烧热,放入腌好的仔排翻炒至肉排变白没有血水,放入烧开的萝卜汤中,丢中姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右,放入盐及鸡精葱花调味即可。

萝卜排...[ 查看全文 ]

  • 排骨买回来后入淘米水浸泡数小时 萝卜去皮洗净,切片,待用 然后洗净,入锅内焯水,去腥 ...[ 查看全文 ]
  • 准备所有材料。 小排浸泡在清水中半小时,去血水。 白萝卜切成小块。 ...[ 查看全文 ]
  • 萝卜排骨汤 1. 排骨洗净,萝卜切片,备用 2. 姜拍碎,花椒 10颗 3. 锅中油烧热将排骨和花椒一起倒下去炒,炒至变色 4. 将炒好的排骨倒入另一口锅中,加水,煮20分钟 5. 20分钟后放入萝卜,加水,继续煮20分钟 6. 按照自己的口味加盐,味精 萝卜排骨汤 1. 准备食材 2. 把生姜、萝卜切好备用 3. 先把排骨去血水 ...[ 查看全文 ]
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  • 萝卜排骨汤 1、猪大排洗净,,锅内加足冷水,放入排骨、姜片,大火煮开后撇去浮沫,改慢火炖1小时。 2、萝卜、土豆去皮,切成滚刀块,加入汤锅内,放入花椒粒,慢火炖1小时。 3、放入盐,撒上葱花,就可以喝啦! 小诀窍 炖汤时一定要加足水,用冷水。最后放盐,能减少盐的摄入量,花椒不能早放,否则汤会颜色变黑。加一个土豆,炖到烂熟,汤的味道更加好。 白萝卜排骨汤 1.排骨洗净沥干水分...[ 查看全文 ]
  • 标签:婴儿
    干菜包 食谱原料 面粉400克,面肥100克,肥瘦猪肉300克,霉干菜100克,冬笋50克,鸡架1个。 香油20克,熟猪油20克,酱油75克,白糖15克,料酒20克,精盐3克,味精5克,姜末10克,碱面3克。 制作方法 1)将猪肉和鸡分别用开水烫一下捞出,用凉水洗净。然后放入锅内,加入酱油、白糖、料酒、清水,开后,转微火煮至肉酥烂时将肉取出,稍凉后,切成豆粒大小的丁。 ...[ 查看全文 ]
  • 红萝卜排骨汤 红萝卜750克、猪排骨500克、蜜枣3个、陈皮1/4个,生姜3片。 红萝卜750克、猪排骨500克、蜜枣3个、陈皮1/4个,生做红萝卜排骨汤的部分材料3片。红萝卜750克、猪排骨500克、蜜枣3个、陈皮1/4个,生做红萝卜排骨汤的部分材料3片。爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的红萝卜排骨汤教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料,跟着小编一起来做吧! 秋冬滋补润肺养身汤---玉米红萝卜...[ 查看全文 ]
  • 香菇、海带、青岗菌提前洗净泡发。 姜切片,葱切段,5、6粒花椒备用。(葱姜花椒料酒都是用来去腥增香。) 排骨洗净,和海带一起冷水下锅,入姜片、料酒...[ 查看全文 ]
  • 白萝卜排骨汤 1. 萝卜洗净切块;排骨洗净切段备用 2. 排骨洗净沥干水分;入锅中焯水。先用大火烧开,撇掉浮沫残余的血水 3. 焯水后的排骨,用清水洗净沥干水分 4. 洗净两个炖盅,分别放进生姜片。一人一小盅;能有效的控制饮食摄入过多 5. 平均放入切好的白萝卜块 6. 加入焯水的排骨 7. 将焯过水的排骨倒进炖盅中,往炖盅里放入一勺香...[ 查看全文 ]
  • 排骨洗净,放生抽1小匙、盐1/2小匙、糖1/4小匙、白胡椒面1/2小匙、料酒1小匙抓腌至起胶,放入密实盒在冰箱一晚; 把樱桃萝卜削去皮,排骨拿出冰箱放至室温; ...[ 查看全文 ]
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  • 玉米萝卜排骨汤 1.胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松; 2.排骨洗净后砍成块,用开水汆烫; 3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2 小时; 4.加精盐、味精即可。 注意 清淡可口,营养丰富。往排骨汤里加胡萝卜和玉米,可以减轻排骨汤的油腻感。 玉米萝卜排骨汤 1、玉米切断,排骨切块,白萝卜切滚刀块,姜切四片,葱切断。 2、排骨洗净入开...[ 查看全文 ]
  • 家常番茄排骨汤 材料 适量的西红柿,排骨500克,番茄酱50克,盐,料酒1小匙,胡椒粉,葱,姜,蒜少许。 做法 1、排骨用清水清洗干净,放入锅中,加入料酒汆烫5分钟,捞起备用。 2、将番茄切成块,葱、姜、蒜切好备用。 3、锅中油烧热后加入葱、姜、蒜炒香,再加入番茄翻炒出香味。 4、将番茄中加入足够多的水,放入排骨、盐。 5、开大火将汤烧开,然后转小火。 ...[ 查看全文 ]
  • 白萝卜排骨汤,清爽温和,适合各年龄段人群。从外观上看,不油不腻,汤色不厚不重,更适合当今从事久坐或者常在外应酬的人士。 1萝卜洗净切块,生姜大蒜切片,葱切碎,排骨洗净,冷水下锅煮开,煮掉血水,掠去浮沫。 2飞过水的排骨放入高压锅内,放入排骨,放入生姜大蒜。 3加入适量白醋,放入适量水,电高压锅选择靓汤键。 4煮好后,放入盐,放入鸡精,撒上葱花。 烹饪技巧:煮排骨汤...[ 查看全文 ]
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  • 1海带泡水1个小时,再冲洗干净。 2锅里烧开水,加入海带煮5分钟捞起,用清水冲洗备用。 3锅里加入排骨和适量的清水煮。 4水开后,撇去浮沫。 5把洗干净的海带和红萝卜一起下锅大火煮开,改小火1个小时。 61个小时后,下盐调味即可。 [ 查看全文 ]
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