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青蒜胡萝卜炒鸭血的吃法

青蒜胡萝卜炒鸭血的做法与步骤

图老师美食

1.青蒜斜切成条,胡萝卜去皮切斜片备用。

2.鸭血稍微冲洗一下,切成条备用。

3.鸭血焯水沥干水分。

4.锅内放油,烧热后放入蒜片和姜片爆香。

5.紧接着放入胡萝卜翻炒。

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2016-03-08
  • 青蒜胡萝卜炒鸭血的做法与步骤 1. 青蒜斜切成条,胡萝卜去皮切斜片备用。 2. 鸭血稍微冲洗一下,切成条备用。 3. 鸭血焯水沥干水分。 4. 锅内放油,烧热后放入蒜片和姜片爆香。 5. 紧接着放入胡萝卜翻炒。 6. 放入青蒜同炒,接着放入焯好的鸭血条一起翻炒,...[ 查看全文 ]
  • 鸭血中富含蛋白质和多种氨基酸等营养物质,具有很好的滋养补血的功效,尤其对贫血者有很显著的辅助治疗效果,还能防癌抗癌,是很好的保健食材。鸭血口感嫩滑爽口,深受人们喜爱。 1.青蒜洗净切段,胡萝卜洗净去皮切片。   2.鸭血洗净切条。 3.锅中烧开水,放入鸭血焯烫后捞出,沥干...[ 查看全文 ]
  • 青蒜胡萝卜炒鸭血 1.鸭血稍微冲洗一下,切成条备用 2.青蒜斜切成条,胡萝卜去皮切斜片备用 3.鸭血焯水沥干水分 ...[ 查看全文 ]
  • 青蒜苗炒胡萝卜 1.将胡萝卜洗净,切成片后,放盘中待用。 2.将蒜苗清洗干净后,沥干水份、切成小节备用。 3.将大蒜切成片。 4.炒锅内倒入花生油烧热,放入花椒、蒜片炒出香味,注意油温不要过热,以免将花椒炒胡。 5.加入胡萝卜片翻炒,放盐搅拌均匀。 6.倒入一杯开水、水量以刚淹没胡萝卜为好,盖上盖子闷。 7.炒至胡萝卜变软后加入青蒜苗翻炒一分钟左右。 8.盛入盘中就可以开动了。吼吼!!! ...[ 查看全文 ]
  • 青蒜苗炒胡萝卜的做法大全 原料:胡萝卜2根、青蒜苗5根、大蒜3瓣、花椒十几粒。做法:1、将胡萝卜洗净,切成片后,放盘中待用;2、将蒜苗清洗干净后,沥干水份、切成小节备用;3、将大蒜切成片;4、炒锅内倒入花生油烧热,放入花椒、蒜片炒出香味,注意油温不要过热,以免将花椒炒胡;5、加入胡萝卜片翻炒,放盐搅拌均匀;6、倒入一杯开水、水量以刚淹没胡萝卜...史上最全的青蒜苗炒胡萝卜,相信对大家学习这道经典的湘菜有...[ 查看全文 ]
  • 青蒜炒鸭血 1.准备好用料。 2.鸭血切成片,加水焯烫一遍。 3.青蒜去枯叶洗净。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:茎叶蔬菜
    鸭血炒香芹 1.鸭血切条,芹菜去叶子切条 2.锅里放水放姜葱酒烧开,把鸭血放进去等水再烧开后转小火(大火会煮老的)把鸭血煮熟(切开开里面没有血水出来就是熟了),用笊篱捞起来放盘子里 3.锅里放油,油有点冒烟的时候放进香芹翻炒至熟,放到盘子里 4.锅里放油,六成热(有明显热气冒上来,但还没冒烟)放姜末,泡椒,葱末爆香,放进鸭血条翻炒,动作要轻。再放进胡椒粉和生抽,放进芹菜,放盐翻炒均...[ 查看全文 ]
  • 泡椒青蒜炒鸭血 1.鸭血切成小块,用清水泡上。青蒜洗净切寸段,美人椒切斜片,泡辣椒去籽剁碎 2.锅烧热,放入油,油热时,拨入泡辣椒翻炒两下后,加入少量汤,接着下入鸭血 3.加盐、...[ 查看全文 ]
  • 青蒜苗炒胡萝卜 1.将胡萝卜洗净,切成片后,放盘中待用。 2.将蒜苗清洗干净后,沥干水份、切成小节备用。 3.将大蒜切成片。 4.炒锅内倒入花生油烧热,放入花椒、蒜片炒出香味,注意油温不要过热,以免将花椒炒胡。 5.加入胡萝卜片翻炒,放盐搅拌均匀。 6.倒入一杯开水、水量以刚淹没胡萝卜为好,盖上盖子闷。 7.炒至胡萝卜变软后加入青蒜苗翻炒一分钟左右。 8.盛入盘中就可以开动了。吼吼!!! ...[ 查看全文 ]
  • 标签:瓜果蔬菜
    青椒胡萝卜鸭肝 1、青红椒去籽洗净切丝,胡萝卜洗净切丝,鸭肝焯水切片。 2、起锅热油爆香葱姜,煸炒鸭肝、胡萝卜片刻。 3、放料酒和少许水焖煮3分钟。 4、放青红椒、盐和鸡精调味即可。 茭白青椒鸭肝 1、茭白、青椒洗净切丝,鸭肝洗净切片。 2、起锅热油爆炒鸭肝变色盛出。 3、锅里余油爆香葱姜,煸炒茭白、青椒,放1汤勺水焖煮1分钟。 4、放鸭肝、料酒、盐和鸡精收汤即可。 山药胡萝卜鸭肝...[ 查看全文 ]
  • 青蒜苗炒胡萝卜 1.将胡萝卜洗净,切成片后,放盘中待用 2.将蒜苗清洗干净后,沥干水份、切成小节备用 3.将大蒜切成片 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:瓜果蔬菜
    丝瓜胡萝卜鸭肝汤 1、丝瓜去皮切滚刀块,鸭肝焯水切片,胡萝卜切片,木耳泡发。 2、起锅热油爆香葱姜,煸炒鸭肝、丝瓜、胡萝卜和木耳片刻。 3、放料酒和2碗水焖煮3分钟。 4、放盐和鸡精收汤即可。 山药胡萝卜鸭肝汤 1、山药去皮切片,胡萝卜洗净切片,鸭肝焯水切片。 2、起锅热油爆香葱姜,煸炒鸭肝、山药、胡萝卜片刻。 3、放料酒和2碗水焖煮5分钟。 4、放盐和鸡精调味即可。 青椒胡萝卜鸭...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    山药胡萝卜鸭肝汤 1、山药去皮切片,胡萝卜洗净切片,鸭肝焯水切片。 2、起锅热油爆香葱姜,煸炒鸭肝、山药、胡萝卜片刻。 3、放料酒和2碗水焖煮5分钟。 4、放盐和鸡精调味即可。 丝瓜胡萝卜鸭肝汤 1、丝瓜去皮切滚刀块,鸭肝焯水切片,胡萝卜切片,木耳泡发。 2、起锅热油爆香葱姜,煸炒鸭肝、丝瓜、胡萝卜和木耳片刻。 3、放料酒和2碗水焖煮3分钟。 4、放盐和鸡精收汤即可。 山药胡萝卜汤 ...[ 查看全文 ]
  • 鸭血韭菜 1、鸭血切块煮2分钟,韭菜洗净切段。 2、起锅热油炒韭菜。 3、韭菜变软的放鸭血炒匀。 4、放盐和鸡精调味即可。 韭菜炒鸭血 1.鸭血切成一厘米见方的块,用开水焯熟备用,黄豆芽也用开水焯熟(可以先焯黄豆芽再焯鸭血,这样省水省能源哈),韭菜切断 2.锅里放油,四成热时放入姜丝,蒜片炒香,再把焯熟的鸭血放入用中火翻炒1-2分钟,动作要轻,以免把鸭血炒碎。加入盐和胡椒粉、料酒调味...[ 查看全文 ]
  • 1把胡萝卜切和白菜都切成细丝 2锅内放油,爆香葱蒜 3把五花肉炒到7成熟 4先倒入胡萝卜丝与油充分翻炒 5再倒入白菜丝炒 6翻炒均匀 7出锅装盘 [ 查看全文 ]
  • 标签:豆制品
    炒胡萝卜酱 1、胡萝卜洗净,切成小丁。 2、豆腐干洗净,切成小丁。虾米用料酒,沸水泡发,香菇切丁,姜切末。 3、炒锅上火,放入植物油烧热,下胡萝卜、豆腐干丁炸透,呈黄色时捞出,下青豆滑炒后起锅。锅中留油,下甜面酱、姜末及水炒匀,放入虾米,翻炒至上色,下胡萝卜、豆腐干、青豆、水发香菇,加酱油汁入味,用水淀粉勾芡,淋入香油即可。 胡萝卜优格酱 1.将小胡萝卜洗净后略切成块状,用调...[ 查看全文 ]
  • 胡萝卜炒豌豆 1、胡萝卜切成与豌豆大小相近的四方丁。之后将胡萝卜丁和豌豆分别放入滚水中焯煮1分钟,捞出。 2、大火烧热炒锅中的油至七成热,放入老姜片爆香,然后放入焯过的胡萝卜丁、豌豆,爆炒至熟。调入香醋和盐,翻炒均匀即可。 胡萝卜炒豌豆 1、锅中油热后放蒜末爆香; 2、放入胡萝卜粒和豌豆炒熟后,撒入盐和鸡精拌匀即可起锅。 小诀窍 个人觉得最后用少许水淀粉勾芡比较好,毕竟这...[ 查看全文 ]
  • 胡萝卜炒肉丝 1.猪里脊肉切丝,撒少许水、生抽、盐入味约15分钟后,加干淀粉拌匀至无干粉,然后加一点儿油拌匀,胡萝卜一根切丝,葱花备用。 2.热锅温油划散肉丝至变色,加葱花炒香,再加胡萝卜丝进去一起翻炒,可以少加点水焖一下,等胡萝卜软了以后加少许盐就可以了。 胡萝卜圆白菜炒肉丝 1、胡萝卜、圆白菜洗干净切成丝。 2、猪肉切成丝,放半勺料酒、半勺盐抓匀,腌10分钟。 3、热锅入油,放...[ 查看全文 ]
  • 标签:茎叶蔬菜
    胡萝卜炒豆腐 1、豆腐切成长方条,电饼铛内刷油,煎至两面金黄色。这一步是为了给豆腐定型,不然翻炒过程中容易碎,品相不好。 2、煎豆腐的同时,将葱、蒜苗切段,胡萝卜去皮切片。 3、热锅凉油,放入一勺豆瓣酱炒香,放入葱段、胡萝卜煸炒至变色。 4、放入豆腐,放一勺生抽,翻炒均匀,加半杯开水,小火焖。加水一是为了使豆腐更松软,二是便于入味。烹制时根据个人情况决定是否再放盐,豆瓣酱、老抽...[ 查看全文 ]
  • 清炒胡萝卜 1. 胡萝卜切成丝备用, 2. 配料要切好 3. 放点油把胡萝卜丝放进去,然后放点盐, 4. 炒4分钟时,块好时,放配料,就可以了 5. 清炒胡萝卜丝 1. 青椒洗净切丝 2. 胡萝卜洗净切丝备用 3. 锅内热油,先倒入青椒爆炒一分钟 4. 待青椒变色软下来,放入准备好的萝卜丝 5. 锅下大火,锅内爆炒 ...[ 查看全文 ]
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