1. 热锅凉油,然后下生姜丝和大蒜片煸香。主要是去腥提香。做之前发现大蒜干掉了不能用了,所以只放了生姜。不能吃生姜和大蒜的可以切大片一点,方便挑出来。能入口的可以切成末,香味更好。
2. 放入洗干净,去除了腮等杂物,并切块的...[ 查看全文 ]