原味戚风怎么做最好吃

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  原味戚风怎么做

  标签：原味戚风 烘焙 烘焙食谱

  将蛋黄与蛋白分离。 分别装在无油无水的容器中。 牛奶与玉米油混合均匀。 ...[ 查看全文 ]

  和平盛世时代

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  原味戚风蛋糕怎么做最好吃

  标签：原味戚风蛋糕

  (图老师整理) 原味戚风蛋糕的做法 步骤1.准备好原料。蛋清和蛋黄分离，盛蛋清的容器保证无油无水。细砂糖分为两份，蛋黄用的为85g，蛋白用的为50g。装蛋白的容器包上保鲜膜，放入冰箱冷冻。蛋黄加入85g砂糖微微打发，蛋黄略微变白即可。 步骤2.在米糠油中加入热水、香草精，热水的温...[ 查看全文 ]

  44Tel

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  原味无油戚风怎么做最好吃

  原味无油戚风的做法 步骤1.把低筋面粉和玉米淀粉混合过两次筛 步Tulaoshi.Com骤2.蛋清和蛋黄分离 步骤3.蛋清内加入一大勺糖和一点苹果醋，将蛋白打发至起泡，后分2-3次加入剩余的砂糖。 步骤4.充分打发。 步骤5.取少量步骤4中的打发蛋清到蛋黄中，充分搅拌 步骤6.将步骤5...[ 查看全文 ]

  吊丝有未来么

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  怎么做原味戚风蛋糕好吃

  标签：原味戚风蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  准备材料，忘了拍色拉油跟盐 蛋黄蛋清分离（蛋清一定要用无油无水的容器），蛋黄里加入除了蛋清之外所有的材料，搅拌均匀，静置，烤箱160度预热10分钟，这时候开始打发蛋白，三根筷子手动打发，是个体力活 ...[ 查看全文 ]

  唠磕没朋友

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  戚风原味蛋卷怎样做最好吃

  标签：戚风原味蛋卷

  自然分层戚风蛋糕卷 1. 各种材料准备完毕 2. 四个蛋黄配一个全蛋 3. 四个蛋白（记得无水容器装哈） 4. 奶锅倒入调和油，热油后（1分钟差不多），熄火倒入过筛后的低筋面粉 5. 搅拌成无干粉的混合物 6. 蛋黄液里倒入全部的牛奶（牛奶是冻得），糖，搅拌均匀 7. 蛋白加入少许盐，白醋2滴。根据个人喜好打发至10分发以上（图片那样的情况...[ 查看全文 ]

  峰爱祺1314

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  怎样做原味戚风蛋糕最好吃

  原味戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 分别将蛋黄蛋白装入不同的容器，装之前保持容器无油无水。 2. 将色拉油及橙汁搅打至油水融合。 3. 加入蛋黄和糖粉继续搅打。 4. 筛入低粉，用手动打蛋器搅拌至无颗粒状。 5. 均匀搅拌后如图。 6. 将蛋白搅打至气泡，加入细砂糖。 7. 打发蛋白至硬性发泡。 8. 取1/3的蛋白霜放入蛋黄面糊中搅拌均匀后，再将...[ 查看全文 ]

  尹夏°沫

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  原味戚风蛋糕（6寸）怎么做最好吃

  标签：原味戚风蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  1、分离蛋白和蛋黄（放蛋白的容器要无油无水，绝对干净）,蛋白里不能夹杂到一点蛋黄。2、蛋黄里加入油和糖粉拌匀，再加入牛奶拌匀，然后加入过筛好的低粉，用切拌的手法拌匀，即成蛋黄糊备用。 搅拌好的蛋黄糊 ...[ 查看全文 ]

  温热之心诱

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  原味戚风蛋糕卷怎么做

  标签：原味戚风蛋糕卷 烘焙 烘焙食谱

  蛋黄两个放一个盆 蛋白两个放另一个无油无水的盆 糖粉15克，可以自己在家用料理机把细砂糖打成粉就OK了。 ...[ 查看全文 ]

  我就认识VV老衲

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  六寸原味戚风怎么做

  标签：六寸原味戚风

  原味8寸戚风蛋糕 1. 蛋白、蛋黄分离 2. 把牛奶和油混合均匀 3. 逐个加蛋黄搅拌均匀 4. 放20克糖搅拌均匀 5. 分两次加面粉混合均匀，做成蛋黄糊 6. 蛋白加醋分3次放50克糖打发到硬性发泡 7. 烤箱预热，取1/3蛋白和蛋黄糊翻拌均匀 8. 再把蛋黄糊倒入蛋白中翻拌均匀 9. 倒入模具，震出气泡 10. 最底层14...[ 查看全文 ]

  陽哥潇洒

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  原味香草戚风蛋糕怎么做

  香草戚风蛋糕 1. 全蛋磕入无水无油的盆中；将蛋黄和蛋白分离；蛋白放入冰箱冷冻 2. 蛋黄用打蛋器搅散；加入85g幼砂糖,用手动打蛋器轻轻的搅打均匀；蛋黄略微变白即可；低粉筛入蛋黄糊中 3. 用手动打蛋器快速搅拌均匀,即成蛋黄糊 4. 将步骤3中冷冻的蛋白从冰箱取出,在部分结冰的蛋白中加入柠檬汁和10g幼砂糖；用电动打蛋器低速轻柔打发；蛋白打至泡沫轻柔蓬松状态时,加入2...[ 查看全文 ]

  小白菜顶大树

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  原味戚风蛋糕怎么做好吃

  标签：原味戚风蛋糕

  原味戚风蛋糕 1. 把所用食材全部准备好 2. 蛋黄加入白砂糖，搅拌至糖溶解，再加入水和油，搅拌五分钟左右至乳化状态 3. 加入过筛后的面粉，搅拌至粉末消失，尽量无较大颗粒状 4. 两个蛋白在无油无水的盆中，放入1/5汤匙的白醋，打至鱼眼状 5. 分三次加入白糖，打至8分发，打蛋器提起后有小尖角 6. 将步骤3倒入蛋白中，混合均匀，这时候将烤箱预热...[ 查看全文 ]

  no1冠军

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  怎样做原味基础戚风蛋糕最好吃

  原味基础戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1 准备全部材料，称量好，面粉过筛两遍(过筛面粉会蓬松细腻) 2 蛋白，蛋黄分离，盆里要干净无水，无油 3 蛋黄加30克砂糖，2克盐搅拌均匀 4 加入...[ 查看全文 ]

  蚊子San叔

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  怎样做6寸原味戚风最好吃

  6寸原味戚风正宗做法/图解/步骤： 蛋白分三次加入砂糖打九分发，提起打蛋器有小尖钩 蛋黄打散，加入砂糖搅匀，加入油和牛奶搅匀，筛入低粉，稍拌，用打蛋器低速搅打约1分钟 先将1/3蛋白加入到蛋黄糊中，切拌均匀，再取1/3蛋白到蛋黄糊中，切拌均匀，最后将蛋黄糊倒回到蛋白糊中，切拌均匀 震模三次，烤箱下层...[ 查看全文 ]

  可惜没如果ys

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  原味香草戚风蛋糕怎么做好吃

  香草戚风蛋糕 1. 全蛋磕入无水无油的盆中；将蛋黄和蛋白分离；蛋白放入冰箱冷冻 2. 蛋黄用打蛋器搅散；加入85g幼砂糖,用手动打蛋器轻轻的搅打均匀；蛋黄略微变白即可；低粉筛入蛋黄糊中 3. 用手动打蛋器快速搅拌均匀,即成蛋黄糊 4. 将步骤3中冷冻的蛋白从冰箱取出,在部分结冰的蛋白中加入柠檬汁和10g幼砂糖；用电动打蛋器低速轻柔打发；蛋白打至泡沫轻柔蓬松状态时,加入2...[ 查看全文 ]

  山楂林画廊

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  怎样做原味戚风奶油杯子蛋糕最好吃

  原味戚风奶油杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 准备所需主料 2. 把蛋黄和蛋清分开，蛋清一定要装在无油无水干净的盆中 3. 蛋黄里加入10克糖打至糖化 4. 加入色拉油35克拌匀 5. 加入色拉油45克拌匀 6. 筛入面粉拌匀备用 7. 蛋清加几滴柠檬汁，用打蛋器打出粗泡后分三次加入30克细砂糖，打至硬性发泡 8. 取三分之一打发的蛋白入蛋黄糊中，搅拌拌...[ 查看全文 ]

  高级护理师嬷嬷

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  怎样做原味戚风蛋糕（烤箱制作）最好吃

  原味戚风蛋糕（烤箱制作）正宗做法/图解/步骤： 1. 牛奶60g放入盆中，稍微大一些的盆子！必须无油无水！！ 2. 里面放入色拉油60g，请务必称量准确！ 3. 用筷子搅拌至表面无大片油花状态！ 4. 筛入100g低劲面粉，必须筛，这样蛋糕的质感才会好！ 5. 筛完面粉！ 6. 放入1g的盐，2g的泡打粉！ 7. 搅拌成图片的状态，成为一个面团，搅拌均匀！ 8. ...[ 查看全文 ]

  爱爱爱祥祥

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  怎样做原味戚风蛋糕才好吃

  标签：原味戚风蛋糕

  原味戚风蛋糕 1. 把所用食材全部准备好 2. 蛋黄加入白砂糖，搅拌至糖溶解，再加入水和油，搅拌五分钟左右至乳化状态 3. 加入过筛后的面粉，搅拌至粉末消失，尽量无较大颗粒状 4. 两个蛋白在无油无水的盆中，放入1/5汤匙的白醋，打至鱼眼状 5. 分三次加入白糖，打至8分发，打蛋器提起后有小尖角 6. 将步骤3倒入蛋白中，混合均匀，这时候将烤箱预热...[ 查看全文 ]

  狮子东门

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  白巧克力豆原味戚风怎么做好吃

  巧克力豆香戚风 1. 鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别装入无油无水的盆中 2. 蛋黄加入玉米油用筷子或手动打蛋器拌均匀 3. 加入豆渣搅拌均匀 4. 加入20克白砂糖拌均匀 5. 将低筋面粉和香草粉过筛加入其中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀 6. 蛋白中加入几滴白醋低速打成粗泡泡，加入15克白砂糖快速打，打到有纹路出现时，加入剩下的15克白砂糖，继续打到提起打蛋...[ 查看全文 ]

  擦眼睛222

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  原味戚风蛋糕怎样做才好吃

  标签：原味戚风蛋糕 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  原味戚风蛋糕 1.先来做蛋黄部分，把蛋黄打散后，分两次加糖搅匀 2.倒入油和水搅匀 3.我还滴了几滴香草精 ...[ 查看全文 ]

  星辰Stars6

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  原味戚风如何做好吃

  标签：原味戚风 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  原味戚风 1.蛋黄用手动搅拌器打匀，放入细砂糖。 2.搅拌到蛋黄变成乳白色。 3.色拉油分四次加入蛋黄液中搅拌均匀。 www.Tulaosh...[ 查看全文 ]

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