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椒盐脆皮香椿鱼的家常做法

椒盐脆皮香椿鱼的做法与步骤

图老师美食

1.小碗里放入1勺面粉。

2.放入1/2勺生粉。

3.磕入一颗鸡蛋。

4.筷子把鸡蛋和面粉朝一个方向搅拌均匀,形成流泻的鸡蛋面糊。

5.面糊里撒入1/4茶匙自制椒盐粉,淋入少许芝麻香油。

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2016-03-08
  • 标签:家常菜
    1.小碗里放入1勺面粉 2.放入1/2勺生粉 3.磕入一颗鸡蛋 4.用筷子把鸡蛋和面粉朝一个方向搅拌均匀,形成流泻的鸡蛋面糊 5.面糊里撒入1/4茶匙自制椒盐粉,淋入少许芝麻香油 6.用筷子把调味料和面糊搅拌均匀,形成椒盐鸡蛋脆皮浆 7.准备好的香椿用清水冲洗干净,沥干水分 8.洗净的香椿放在案板上,用小刀把香椿的根...[ 查看全文 ]
  • 椒盐脆皮香椿鱼的做法与步骤 1. 小碗里放入1勺面粉。 2. 放入1/2勺生粉。 3. 磕入一颗鸡蛋。 4. 筷子把鸡蛋和面粉朝一个方向搅拌均匀,形成流泻的鸡蛋面糊。 5. 面糊里撒入1/4茶匙自制椒盐粉,淋入少许芝麻香油。 6. 用筷子把调味料和面糊搅拌均匀,形成椒盐...[ 查看全文 ]
  • 标签:香椿
    椒盐脆皮香椿鱼正宗做法/图解/步骤: 小碗里放入1勺面粉           放入1/2勺生粉           磕入一颗鸡蛋           用筷子把鸡蛋和面粉朝一个方向搅拌均匀,形成流泻的鸡蛋面糊           面糊里撒入1/4茶匙自制椒盐粉,淋入少许芝麻香油       &n...[ 查看全文 ]
  • 椒盐脆皮香椿鱼 1.小碗里放入1勺面粉。 2.放入1/2勺生粉。 3.磕入一颗鸡蛋。 4.用筷子把鸡蛋和面粉朝一个方向搅拌...[ 查看全文 ]
  • 椒盐香椿鱼 1.香椿洗净,放滚水中过一下马上捞出 2.用少许盐拌匀腌制2分钟 3.半杯面粉,两个鸡蛋,约100ml啤酒,适量椒盐拌匀成面糊(啤酒做挂浆是和candey姐姐学的呢……) ...[ 查看全文 ]
  • 香椿炒饭 1. 材料:米饭、香椿、胡萝卜、葱 2. 把葱、香椿、胡萝卜切粒 3. 起锅热油,先放入胡萝卜粒炒熟 4. 放入葱花 5. 放入香椿粒,翻炒均匀 6. 放入米饭 7. 小火慢炒,将米饭炒散,炒匀即可。盛入碗中,即可享用 椿芽烘蛋 1. 椿芽洗净,切碎(特别是茎部,切碎些,叶子部分可以大点) 2. 打入鹅蛋,加适量...[ 查看全文 ]
  • 糖醋脆皮鱼 1、将鱼去鳞、鳃,净膛洗净,两面打成牡丹花刀,用葱、姜(拍碎)、盐、料酒、胡椒粉腌入味后拣除葱、姜,用水淀粉挂糊,干淀粉拍好。 2、油烧至7成热时,鱼下锅炸熟,取出。待油热至8成时将鱼复炸至酥脆装盘。 3、锅留底油,下葱花、姜米、蒜泥、酱油、盐、料酒、胡椒粉、味精、糖、醋,待汁开时勾芡,冲入沸油,将汁浇匀在鱼身上即成。 糖醋脆皮鱼 1.把鱼清理好后,在鱼身上每隔3厘...[ 查看全文 ]
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    迷迭香脆皮鱼 1.将鱼切成寸段,汤锅中放入2勺酱油,1勺白糖,3-4片姜、适量葱段,2根迷迭香; 2.加入清水没过材料,用大火煮开后关火,加盖焖5分钟,让鱼块浸泡在汤汁中自然入味; 3.将鱼块放凉,沥去汤汁,裹上一层干淀粉,放入油锅中炸至外表金黄即可。 小诀窍 其实吃剩下的红烧鱼再次加热时 也可以选择裹干淀粉 下锅炸脆的办法适当变化又是一道新菜了。 奇香脆皮参 1、青椒、洋葱、红椒洗...[ 查看全文 ]
  • 椒盐脆皮豆腐 1. 香葱切碎 2. 豆腐放盐水中浸泡20分钟,然后捞起切块 3. 把豆腐放在面粉裹上一层面粉 4. 码入已经放油而烧热的锅内 5. 煎至两面金黄色后,淋入生抽,继续小煎一会儿 6. 这时均匀的洒上椒盐粉,翻动另一面也洒上椒盐粉 7. 最后洒上葱花即可关火 虾皮青椒拌豆腐 1. 北豆腐切棋子块 2. 加一调羹辣...[ 查看全文 ]
  • 标签:炸香椿鱼
    我家自己种的香椿,刚刚发头芽,头芽也就是只是枝条的梢头发的嫩芽,这一茬香椿是最好吃最香最嫩的 摘了些,新鲜到分分钟哦 嫩芽都还很小,比我的手掌宽...[ 查看全文 ]
  • 1:鲤鱼,杀洗干净,抽掉鱼筋,在背上切几刀帮助入味。 2:表面和肚子里抹盐,放上葱姜,肚子里也放上葱姜腌制1个小时左右。 3:葱姜爆香油锅。 4:鱼下锅中小火煎。  5:直至两面煎透,盛出锅备用。  6:重新用葱姜爆香锅,放入糟辣椒后翻炒。  7:再放入切碎的蒜末。  8:炒出香味之后,倒入开水。  9:鱼下锅...[ 查看全文 ]
  • 标签:炸香椿鱼
    炸香椿鱼 全部食材。 面粉、淀粉、泡打粉、盐混合拌匀,磕里两个鸡蛋加适量的清水合成面糊。 面糊...[ 查看全文 ]
  • 炸香椿鱼儿的做法步骤 1. 香椿洗干净,太长从中间切一刀。 2. 面粉、淀粉、鸡蛋、盐、水、胡椒粉和五香粉打成面糊,太稀了可以再加点淀粉。 3. 香椿用开水焯一下粘上面糊下锅炸,两面都是金黄色捞出。 香炸香椿鱼的做法步骤 1. 合个影。 2. 大半碗水,把面粉放进去搅成糊状,一个鸡蛋也放进去,放入少许盐,香椿清洗干净,去掉根。 3. 取几根香椿沾满面糊。 4. 油烧...[ 查看全文 ]
  • 炸香椿鱼 炸香椿鱼 炸香椿鱼炸香椿鱼 陕西菜主料:香椿(100克) 辅料:小麦面粉(50克) 鸡蛋(75克) 淀粉(蚕豆)(10克) 调料:椒盐(5克) 菜籽油(40克) 盐(2克) 1. 香椿用清水淘洗干净,放入碗中,加精盐,腌1 分钟取出,搌干水; 2. 取碗一只,放入面粉、鸡蛋、油清水50毫升,搅拌成蛋面粉糊; 3. 炒锅...我送你炸香椿鱼教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装进碗里吧! ...[ 查看全文 ]
  • 准备好豆腐和肉馅。 将豆腐切成大片,加入盐腌制20分钟。 准备好葱姜蒜。 ...[ 查看全文 ]
  • 糖醋脆皮鱼 1、将鱼去鳞、鳃,净膛洗净,两面打成牡丹花刀,用葱、姜(拍碎)、盐、料酒、胡椒粉腌入味后拣除葱、姜,用水淀粉挂糊,干淀粉拍好。 2、油烧至7成热时,鱼下锅炸熟,取出。待油热至8成时将鱼复炸至酥脆装盘。 3、锅留底油,下葱花、姜米、蒜泥、酱油、盐、料酒、胡椒粉、味精、糖、醋,待汁开时勾芡,冲入沸油,将汁浇匀在鱼身上即成。 糖醋脆皮鱼 1.把鱼清理好后,在鱼身上每隔3厘...[ 查看全文 ]
  • 1:准备好原料。 2:把鱼洗净斜刀切成大小合适的块,调入料酒和盐。 3:加入拍碎的葱段和姜片。 4:抓匀腌制半小时去腥、入味。 5:把面粉和淀粉混合均匀。 6:加入少许水调成较浓稠的面糊,调好的面糊用筷子能拉出线条。 7:加入鱼块里。 8:用筷子翻拌均匀。(也可以一块一块的去面糊里上浆,但这样速度快些) 9:锅中烧热适量油,6成热时...[ 查看全文 ]
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    脆皮鱼球 1,把所有东西放盆里拌匀并用筷子朝一个方向搅,直到上劲. 2,用手挤出高尔夫球大小的球.在蛋糊裹一下.再在放了面包丁的盘子里滚一圈,让鱼球沾满面包丁. 3,油温350F的油锅里小火慢慢炸到金黄就好了.注意油温不可太高,否则一下就上色了,里面还没熟;也不能太低,否则时间炸长了面包里全是油,也不好吃. 4,炸好的鱼球在放了吸水纸的网架上稍晾,等多余的油被吸走后摆盘上桌.沾酸甜的调味汁...[ 查看全文 ]
  • 标签:家常菜
    杏鲍菇菌肉肥厚,口感很有韧性,味道鲜美,十分爽口,深受人们的喜爱。杏鲍菇营养丰富,常吃能提高人体免疫力,并且具有抗癌、降血脂、通润肠胃和美容等功效。今天跟大家分享的是椒盐杏鲍菇的做法,味道咸鲜,十分开胃,下面就一起来学吧。 1.将杏鲍菇洗净。 2.切斜片备用。 3.将蛋黄打散。 4.将杏...[ 查看全文 ]
  • 脆皮鱼卷 1.草鱼宰杀,去鳞、内脏,片取净肉切5厘米长,筷子粗细的条; 2.肥膘肉切5厘米长丝; 3.冬笋削去外皮,洗净,切5厘米长丝; 4.香菇去蒂,洗净,切5厘米长丝; 5.葱取葱白与姜切5厘米长丝; 6.草鱼条、肥膘肉丝、冬笋丝、香菇丝用精盐、料酒、味精调味; 7.干豆腐皮切6厘米见方12张; 8.蛋液和面粉调成的蛋面糊; 9.每张干豆腐涂上一层蛋面糊,包上几根鱼丝、冬笋丝、香菇丝、肥膘丝、葱...[ 查看全文 ]
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