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麻辣毛豆的吃法

麻辣毛豆的做法与步骤

图老师美食

1.将毛豆清洗干净;用剪刀在毛豆两头煎出小小的缺口。

2.准备好调味料;将毛豆放入锅中,加足量的水,再倒入调味料、花雕、盐。

3.大火煮开后,转小火煮大约半个小时,直到毛豆完全变软;煮好的毛豆捞出沥干水分。炒锅上火,倒入少量油,加花椒和干辣椒,慢焙炒香后倒入毛豆。

4.倒入少量白醋,持续翻炒入味;再加入熟辣椒和糖。

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2016-03-08 标签:

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