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2. 虾用剪刀从背部剪开,挑出肠泥,加1汤匙花雕酒腌一会,XO酱备好。
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2016-03-08
正宗微波XO酱虾的做法
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XO酱炒鲜鱿 1.将鲜鱿鱼切花刀,热一锅水煮滚后,放入汆烫水材料,再将鱿鱼下锅烫约2分钟捞出备用。 2.将蒜头切成细碎状;红辣椒切成细碎状;草菇切成片状备用,备用。 3.热一油锅烧热后,加入作法2的蒜头碎、红辣椒碎与姜末爆香。 4.再加入作法1的鲜鱿鱼及作法2的草菇片与所有调味料,用大火快炒约2分钟,起锅前加些太白粉水勾芡即可。 xo酱炒鲜贝 1 鲜贝切小块,芦笋切段。芦笋焯水。 2 把锅...
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