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XO酱爆牛筋的做法
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2016-02-04
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XO酱爆牛筋
XO酱爆牛筋的做法
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怎么做XO酱爆牛筋好吃
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Xo酱双爆面的家常做法
Xo酱双爆面 1.鲜香菇、杏鲍菇洗净沥干水分,切片备用。 2.取锅,倒入2大匙油烧热,放入蒜末、姜末爆香,加入双菇煽炒至微焦,加入调味料拌炒一下后,续加入高汤、XO酱拌炒至入味。 3.取锅,倒入适量的水煮至滚沸,放入红萝卜面条煮熟后,捞起放入作法2锅中略拌炒即可盛盘。 XO肉酱拌面 1.猪绞肉放入碗中,加入太白粉拌匀备用。 2.热锅倒入沙拉油烧热,放入拌好的猪绞肉中火炒至变白,再加入所有...
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XO酱爆墨鱼仔的家常做法
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XO酱爆墨鱼仔 1.墨鱼仔在家了葱姜料酒的沸水中焯烫十几秒钟,迅速捞出 2.锅热油,下葱花姜末爆香,下洋葱炒香,转小火炒香XO酱,之后转大火,下彩椒片和墨 鱼仔,翻炒均匀,加少许糖、鸡精,出锅 XO酱爆鲜鱿 1、鱿鱼洗干净,切片、界花;然后落姜飞水,捞起沥干之后用油奄着待用。 2、洋葱、彩椒、红辣椒切块(形状大小你自己喜欢)待用。 3、用小碗把XO酱、沙爹酱(少许)、白糖、生抽(少许)...
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XO酱爆鲈鱼怎么做
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XO酱爆鲈鱼 1、鲈鱼清洗干净后,延鱼腹剖开,在鱼身上抹上盐和料酒腌制一会。 2、姜切片,葱切断儿,把一部分葱和姜切丝,小香葱切末。枸杞泡好,蒜苔焯水切粒。 3、拿一个长盘,里面放上姜片和葱断儿。 4、腌制好的鱼两边切条。 5、把腌制好的鱼放盘中的姜片和葱断儿上面。 6、锅中放水,水开后把鱼放入,大火蒸制8分钟,关火,3分钟后再打开锅盖。 7、把蒸鱼豉油淋在鱼身上。 8、再放上葱丝、姜...
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XO酱爆杏鲍菇如何做好吃
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XO酱爆杏鲍菇 1.杏鲍菇洗净后,用刀在其尾部划一个十字口,大约2厘米深。然后用手沿着划口,将杏鲍菇撕开 2.如果杏鲍菇比较粗,就再撕得细一点,可以多撕几条。然后再切成寸段 ...
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XO酱爆鸡丁如何做好吃
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XO酱爆鸡丁 1.鸡腿洗净,用剪刀剔去大骨 2.腿肉切丁 3.用蛋清、淀粉抓匀,腌制10分钟 ...
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XO酱爆鲈鱼怎么做好吃
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XO酱爆带子如何做好吃
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XO酱爆带子 1.买回来的澳洲带子化开洗净用厨房用纸包一下吸去水分加盐、蛋清、柠檬汁、水淀粉拌匀放入几滴油将腌好的带子放入冰箱冷冻约1小时(这就是为什么在电视节目中滑油经常脱浆满锅碎渣子的主要原因,因为他们是速食主义) 2.西兰花放入沸水中加少许...
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XO酱爆鳗鱼如何做好吃
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XO酱爆鳗鱼 1.海鳗买回时请店家代为宰杀,用冷水冲洗干净后放入温热的水中,待粘液凝固后擦洗干净,去掉头尾,斜着切成1cm厚的大块。 2.鸡蛋在碗中打散,芦笋洗净去掉老皮切成小段,胡萝卜去皮随意地切成小条。红葱头去皮切丝备用。大蒜切成碎末,老姜切末...
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XO酱爆墨鱼仔如何做好吃
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怎样做XO酱爆墨鱼仔才好吃
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XO酱爆牛仔骨如何做好吃
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XO酱爆牛仔骨 1.牛仔骨适当改刀,去除多余肥油;加适量料酒,盐,淀粉腌制15分钟 2.锅烧热后改小火,下牛仔骨慢慢煎至两面金黄嫩熟 3.取出牛仔骨,留下锅中煎出的牛油,改大火下洋葱...
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XO酱爆猪耳朵 1.所有料头洗净,洋葱切丝、大蒜拍扁、青椒切小块(我比较赞成手撕),猪耳朵也切丝 2.起锅,少量油爆香洋葱、大蒜和姜片 3.倒入猪耳朵,香...
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XO酱的吃法
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素XO酱爆回锅肉如何做好吃
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素XO酱爆回锅肉 1.准备材料。 2.五花肉和葱段放锅里,加一瓶盖料酒,注入水烧开,洗去浮沫。 3.此时把芹菜切段。 ...
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怎样做XO酱爆避风塘虾才好吃
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XO酱爆避风塘虾 1.大虾洗净沥干,减去虾须等,挑虾线,用少许盐和酒、胡椒粉腌制片刻,沥干,加些菱粉裹匀 2.把大虾煎炸到金红色后盛出,复炸使脆 3.平底锅倒些油,用小火将蒜末,姜末,葱白末,XO酱慢慢炒香,然后下红椒 4.倒入面包粉,炒干水分,炒到油都吸到面包粉里,加少许盐、糖、胡椒、鸡精调味,然 后再把大虾倒入,一起翻炒,等面包粉都裹在虾上,盛盘后撒些葱花 X.O酱爆避风塘排骨 1...
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XO酱 所有东西切,撕,跺碎如图,我当然是用机子打的。熬煮的顺序:温油下鱼干和咸鱼,几分钟有香味后下虾皮虾米,熬几分钟下干贝煮20分钟,加洋葱蒜和辣椒(这三样也可另用油在小锅爆香后加入),加火腿熬7~8分钟,加入其它调料(香茅,辣粉,冰糖,鸡精拌均就可出锅了。注意熬煮全程用小火,不停翻炒,糊了就浪费了。 XO酱 1.红葱头洗净去头尾与外膜;蒜头去外膜;朝天椒、红辣椒洗净沥干去头切小...
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酱烧牛筋的吃法
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酱烧牛筋 1、清水放少许姜片,将生牛筋焯一下捞出。 2、焯好的牛筋放足够的清水,放姜片、料酒,煮熟,用锅子也好,我用的是高压锅比较快。 3、捞出煮熟的牛筋。 4、汤汁分开盛出来。 5、大葱切段,葱白跟葱绿分开,红椒切薄片。 6、锅中放少许油,放入葱白爆香 7、放入煮熟的牛筋 8、放适量烤肉酱、盐伴炒 9、倒入少许煮牛筋剩的汤汁 10、放入红椒、葱绿部分 11、适当翻炒即可 小诀窍 1...
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沙茶酱卤牛筋的家常做法
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沙茶酱卤牛筋 1.牛筋洗净,放入沸水中汆烫约5分钟后,捞起放入冷水中洗净,备用。 2.将作法1的牛筋切成约3公分左右的小段,备用。 3.葱洗净切段、姜洗净切片、香菇浸水泡软切块、洋葱洗净切段、辣椒洗净对切一半、蒜头洗净切片,备用。 4.起一锅,倒入适量的油烧热,将作法3的葱段、姜片、香菇块、洋葱段、辣椒段、1大匙的沙茶酱下锅爆香,放入牛筋再淋上绍兴酒拌炒。 5.将作法4的所有材料放入炖锅中...
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