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铁锅炖鱼贴饼子的做法
铁锅炖鱼贴饼子的做法
铁锅炖鱼贴饼子的做法与步骤
1.
玉米面和小麦面粉各半,再加入1小勺泡打粉。
2.
混合均匀。
3.
慢慢倒入热水。
4.
用筷子搅拌成絮状。
5.
揉成面团醒发。
6.
醒发面团的时候可以准备炖鱼的材料...
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2016-03-08
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1鱼 去鳞 洗净 切成麻将大小的块 2调成的汤汁 3锅中放入适量的油 放入葱花、蒜瓣 炒香 放入汤汁 烧开 4加入适量的水 或高汤 烧开 5放入鱼块 6加入料酒 7大火烧开 专小火 8切好豆皮 冬瓜 9放入鱼锅中 继续炖 10临出锅前 放入一点蒜苗丝 11出锅了 12很好吃啊
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贴饼子 1.称重好所需的各种原料备用 2.酵母粉用50ml30度以下的温水溶开 3.一点一点加入到玉米面中,在加入牛奶搅拌均匀 4.拌匀的玉米糊静置2个小时,会稍稍蓬松 5.我用的桂花陈酒,觉得用来浸泡葡萄干再放入面团汇总会很搭调 6.浸泡葡萄干15分钟等待变软 7.静置好的玉米面糊中加入黄豆面、奶粉 8.在加入白糖调味 9.最后搅拌均匀。如果面糊湿了可以放点黄豆面,如果面糊干了可以放点清水或者牛奶 ...
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咱_只有那么穷
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1鱼去鳞,洗净,切成麻将大小的块2调成的汤汁3锅中放入适量的油放入葱花、蒜瓣炒香放入汤汁烧开4加入适量的水或高汤烧开 5放入鱼块6加入料酒7大火烧开专小火8切好豆皮冬瓜 9放入鱼锅中继续炖10临出锅前放入一点蒜苗丝,出锅即可。 烹饪技巧:鱼块切得适中,太小易碎,太大不入味。蔬菜可依个人口味加入也可放入土豆、山药、白菜等。
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还交口一个蓝天
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蔬菜饼 1. 面粉 根据自己吃多少放 2. 莴苣 南瓜 紫甘蓝 洗干净切丝 3. 把蔬菜和面粉 加水 调和一起 加半勺盐 4. 加适量 胡椒 味精 芝麻 搅拌均匀 5. 中火把锅 烧热 放油 倒入蔬菜面粉泥 煎 6. 煎至两面金黄 差不多了 完成 锅贴饺子 1. 蔬菜馅1碗,饺子皮1斤,油适量 将馅料放入饺子皮中,捏合两边,包成月牙形 2. 平...
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贴玉米面大饼子 1. 开水适量 边搅拌边浇开水 拌到无干粉即可 不要加太多的水 2. (小火烧热锅即可)抓一把面 做一个饼子 3. 双手合在一起 团一下 4. 轻轻的按扁 5. 快速的扣在锅里 沾点水按平饼子 6. 四边变色的时候 放适量的清水盖上锅、 7. 反复放二次水基本差不多熟了、小火烙饼、全部变色就OK了。 桃子豆渣玉米棋子小饼...
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熬鱼贴饼子做法图解
熬鱼贴饼子正宗做法/图解/步骤: 1. 我做贴饼的时候,喜欢加一些白面,增加饼的韧性,降低粗糙感,同时也好发酵。 您也可以用纯玉米面,会更香。 发酵粉用40℃左右的温水化开,加入面粉中,再添适量水揉成面团。 2. 放置在温暖的地方发酵至两倍大。 3. 发面的同时处理您选择的鱼。很多鱼都适合炖烧,选择您喜欢的鱼即可。 如果有大马哈鱼那就更是妙...
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北方美食贴饼子 1.玉米面加少量面粉和糖和成玉米面团(俺用的是7:3的比例)。 2.醒15分钟,下挤子,在手掌中拍成饼状。 手要记得洗干净哦。 3.俺家没有大锅,就放在平底锅里面烙了。 4.两面烙成金色成熟即可。 北方素炒饼 1.1.锅烧热,倒入油,热锅凉油放入干辣椒,煸出辣味后放入葱花,爆香锅底(图1)2.大火烧热锅内的油后,放入圆白菜丝,翻炒几下后,加入白醋继续翻炒,再加入生抽(图2) ...
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