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贴饼子如何做好吃

贴饼子

苦苣香菇玉米面贴饼子的做法[图]

1.发酵粉一茶勺,溶在不超过40摄氏度的温水里

2.玉米面、白面各一半,加入发酵粉水揉成面团,盖上湿布或保鲜膜饧面两小时,直到面团发起来

3.把发好的面团做成小饼,贴在炒菜用的铁锅边缘,锅里事先烧开水,盖上锅盖中火焖15至20分钟,中途可以再加些开水,以免烧干。我怕饼子贴不住掉水里,所以放了一个蒸帘,事实证明,完全能贴住,一个...[ 查看全文 ]

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