1.准备好所有食材
2.鱿鱼洗净撕去黑膜再打上花刀,青、红尖椒切斜片,洋葱和泡姜切小片
3.锅内水开后,把鱿鱼放入焯烫,当鱿鱼一卷起来就立刻倒出冲凉备用
4.准备一份碗汁:盐、糖、味极鲜、蚝油、胡椒粉、生粉、清水
5.烧热锅,倒入油,把青、红尖椒和洋葱放入煸炒