1.用水把黑豆洗干净。
2.黑豆过干水后,放锅内炒制。
3.炒到豆皮开裂,冒出豆香味出锅。
4.晾凉后,放入盘中,倒入2倍的醋,盖上盖子密封,一周后就可以吃了。
醋要满过豆子,多放点。不要空腹吃,对胃不好。豆炒到冒出香味就就可以了。