取适量黑豆放入豆浆机中加水做成豆浆是一种最营养而又简便的吃法。简单的工序可以很好地保持了黑豆营养。黑豆制成的豆浆是肾虚导致的须发早白、脱发患者的食疗佳品,故有“乌发娘子”的美称。
材料:紫米75克,黑豆50克。
调料:白糖5克。
做法:黑豆、紫米洗净,浸泡四小时;锅置火上,加适量清水,用大火烧开,加紫米、黑豆煮沸,转小火煮一小时至熟, 撒上白糖拌匀。
功效:不仅黑豆健肾、益气、补虚,紫米也是一种益肾食品 ,两者合食自然是最为补肾的吃法之一。
功效:补虚损、健脾胃。 [ 查看全文 ]