1.准备材料.肥肉绰水后,将所有材料放入砂锅内,倒入适量水。
2.倒入生抽、老抽.加少许冰糖。
3.大火煮开后关小火.焖煮约20分钟后,浸泡30分钟即可。
4.味道超香的成品菜。
卤东西时最好放入有胶原蛋白的材质,比如猪手、猪皮、鸡爪,这样味道会更好。卤水过滤掉杂质,冷冻保存,就成为老卤,...[ 查看全文 ]