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1. 材:肋排和洋葱。
2. 将焯烫好的肋排放入碗中,加入适量的蒜蓉豉汁酱、生抽、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉和清水,拌匀,腌制1小时。
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2016-03-08
洋葱排骨煲的吃法
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先看下我的砂锅吧哈 ~ 个人超级喜欢 超市里卖一样的得100左右 俺在日杂店买的就这么一个 45RMB~ 清水(凉水哦)的话就是装到1/3 排骨洗过之后直接放在砂锅里煮~(注意 是凉水 我煮排骨是直接虑浮沫的 不焯 不习惯的可以自己改一下 ) ...
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洋葱排骨煲怎样做才好吃
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洋葱排骨煲 1.洋葱洗净切块备用;辣椒切成条状,葱和香菜切成段备用 2.排骨收拾干净后用姜丝,蒜蓉,油盐,生粉,糖,料酒等先腌十分钟以上 3.热油锅,把排骨下锅煎香两面;加入洋葱...
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玉米莲藕煲排骨的吃法
玉米莲藕煲排骨 1、先将子排氽一下用热水洗净沥水,将玉米洗净切1寸左右的段,莲藕洗净切块; 2、锅内放少量油下小排炒至微黄,捞出放入沙锅内,放入姜片和香料,倒入开水大火煮开,放入黄酒转小火煮30分钟左右,放入莲藕和玉米一起大火煮开转小火煲70分钟左右,放盐调味再炖10分钟左右即可。 玉米莲藕排骨汤 1、玉米切成小段,莲藕切块,姜切片,葱切断儿。 2、排骨放入锅内,加水煮开,煮出血污...
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梅子排骨煲饭 1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适当大小后以滚水烫熟。 2.排骨沖水10分钟除去异味,沥干后剁成小块,放入碗中加入腌料及水仙梅抓拌均匀(需将梅肉抓烂)腌30分钟。 3.将作法1中泡好的米放入砂锅中,加水后加盖以大火煮开(若水满溢则将盖掀开或半开)。 4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火,开盖均匀舖上作法2腌拌好的排骨。 5.沿作法4砂锅边淋上油,加盖小火续煮5分钟,...
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双菇排骨煲的吃法
1将肋排洗净,用适量的调味鸡汁和粟米粉拌匀,腌制30分钟。.将草菇和秀珍菇洗净。.将适量的虾米、蒜头和姜丝放入砂锅中。倒入适量的橄榄油,爆香。.放入腌制好的肋排。.盖锅盖,小火煲20分钟。.煲的期间要时不时用筷子翻一下肋排,以免粘锅底。 2将肋排捞起,待用。放入秀珍菇和草菇。.盖锅盖,文火煲至菇软身。揭盖,倒入适量的鱼露,拌匀。将肋排回锅。盖锅盖,文火煲五分钟,即可关火。整锅上桌后...
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苦瓜花菇煲排骨的吃法
茶树菇土豆排骨煲 1. 排骨洗净放入凉水中,放姜片,煮开后放料酒去腥,捞出洗净 2. 放入锅中炒干水分,再放入料酒 3. 放老抽、生抽 4. 放糖翻炒上色 5. 放入砂锅中,放开水大火煮开后改小火 6. 土豆去皮切块浸泡水中,茶树菇洗净切段 7. 等排骨酥烂后放入土豆,放盐 8. 放入茶树菇 9. 等土豆软绵后大火收汁撒上...
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莲藕章鱼煲排骨的吃法
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莲藕章鱼煲排骨 1.把肋排洗净后,切成小块,用开水烫去血水。 2.把莲藕去皮后.切开,在中间加入洗净的绿豆.把章鱼,陈皮,蜜枣洗好备用。 3.在锅里加3200克的水,水开后放入所有材料,大火烧开后,转小火煲3小时。 莲藕章鱼煲排骨 将猪肋排剁成小块,用开水烫去血水洗净。 绿豆洗净沥干水分。莲藕削去外皮。 在莲藕节间切1小块缺口,酿入绿豆于小孔内。 把章鱼干、陈皮、蜜枣冲洗干净。 锅中...
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酸菜排骨粉丝煲的吃法
今天做的是《酸菜排骨粉丝煲》,酸菜不止可以做酸菜鱼,还可以炖排骨用哦!喜欢吃土豆的吃货们可以加点土豆,味道可好吃,最后还可以用底汤煎点米饭吃,总之用很多种吃法,大家自己看着办吧! 1将买来的一包酸菜改刀切成小片。 2准备一小把粉丝,量自己掌握,喜欢的就多放点。 3青菜用清水洗净备用。 4准备一小碗的排骨,我的排骨是事先煮好的。 5葱和辣椒切段...
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把芋头栗子菱角先煮下,栗子和菱角剥皮 把所有要用的食材洗净切好备用 锅里水煮开把排骨加盐水焯一下 ...
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1猪排骨洗净,用清水泡制,去除血水。 2准备食材调味料①:将冬瓜去皮洗净,切割成大块,姜去皮切片,枸杞冲洗干净,盐、醋。 3排骨用开水稍煮下,去除血水和脏的浮沫。 4捞出用温开水洗去浮沫,沥水。 5将排骨放入洗净的锅内,倒入足量开水,连接电源,按下煮饭键。 6放入姜片。 7放入枸杞。 8调入醋约3ml,加盖,煲制1~1.5小时。 9放入冬瓜...
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洋葱排骨的家常做法
1焖烧锅内锅中加入适量油,以小火将洋葱头炒至酥黄,再放入排骨以及所有调料炒匀,加入3杯清水,烧开后继续煮5~8分钟。 2将焖烧锅内锅从炉具上拿下,移至外锅,扣上锅盖,焖约1小时。 3打开锅盖,将内锅取出,置于炉具上,加热收汁,并撒上切碎的香菜,美味的洋葱排骨即完成。 &n...
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梅菜淮山煲排骨汤 1. 排骨洗净切块,汆水捞起; 2. 梅菜洗净,泡在水里上下抖几下,冲净泥沙,切条状; 3. 淮山洗净,削皮切块,泡水里防止褐化; 4. 煮沸清水,放排骨、淮山和姜片,煮开后改小火煮半小时,接着放梅菜,再煲1小时,先尝味道再下适量的盐,即可食用。 功效: 开胃消食,补虚益肝。 蕨菜淮山煲排骨汤 1. 蕨菜干提前一晚浸泡,煲汤前捞起切段; 2. 淮山洗净去皮,切块,泡在水里...
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洋葱汤的吃法
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洋葱汤 1.洋葱切细丝备用。 2.法国面包切成1公分小丁后,放入平底锅以小火烘烤干备用。 3.取一平底锅,将奶油放入锅中以小火煮至融化,以微火拌炒作法1的洋葱丝直到炒成焦黄色。 4.将牛高汤倒入作法2的锅中,先以中火煮沸,转小火熬煮20分钟,再倒入耐烤汤杯,放进切达起司片,即为半成品的洋葱汤。 5.预热烤箱至180℃,将作法4半成品的洋葱汤放入烤箱中,烤10分钟至切达起司融化,上桌前再撒上作法2...
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洋葱豆角 1、洋葱洗净切丝,豆角洗净切段焯水。 2、起锅热油煸炒豆角,放少许水煮熟盛出。 3、另起锅热油煸炒洋葱片刻。 4、放豆角炒匀,加盐和鸡精调味即可。 香辣豇豆(豆角)粒 1、豆角掐去两头,洗干净。 2、炒锅放水烧开,把豆角放进去焯水3分钟左右。 3、焯好的豆角摊开凉干(最好像做干豆角一样一根根放在竹杆上)注意不要太干,跟做干豆角不一样。 4、凉干的豆角切成小粒 5、炒锅放...
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