1.首先把红薯削皮洗干净后切片。
2.大火热油锅,把红薯片放入去炸,炸一遍捞出。
3.然后再炸一遍,炸到双面金黄色为好,盛盘。
4.最后是在锅里放入一锅底水,烧开,烧开后放白糖,一直熬到糖变红,粘稠为止。
5.浇在炸好的红薯片上即可。