1.辣白菜切段、五花肉切片;葱、大蒜切碎;锅内倒底油,五花肉煸炒变色,放葱花、大蒜碎炒香。
2.下辣白菜,不断的翻炒;加生抽、盐、白糖等调味;倒清水,焖5—8分钟,翻炒几下装盘出锅,北豆腐切成薄片,摆放盘边同食。
3.成品。
辣白菜五花肉的这种做法辣白菜要用酸一点的辣白菜,如果不够酸,在冰箱里放两三天就可以了。
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