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竹荪猪蹄汤的家常做法
竹荪猪蹄汤的家常做法
竹荪猪蹄汤
1. 食材:竹荪、猪蹄和蜜枣。
2. 将竹荪浸泡2小时左右,期间不间断更换清水,然后择洗干净,沥干。
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2016-03-08
竹荪猪蹄汤的家常做法
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1竹荪。 2笋茸片。 3将竹荪笋孙、笋片清洗泡发。 4用淡盐水浸泡半小时后沥出,去掉网状的那部分,否则会有怪味。 5笋干清洗干净。 6几种食材改刀备用。 7锅中油5成热后放入葱姜爆香,在下入火腿肉煸炒。 8肉炒制一会,下入竹荪、笋片煸炒。 9加入半锅开水、放人木耳,大火煮开,转小火炖一个半小时即可。 10竹荪汤就好了。
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竹荪蛋蒸乳鸽 1. 准备材料。宰杀好的乳鸽洗净。竹荪蛋洗净 2. 乳鸽用姜片、葱丝、胡椒粉、盐、料酒码匀腌50分钟入味 3. 竹荪蛋去掉外皮,改刀,在顶部对切2刀。(竹荪蛋的蛋皮也是可以吃的,口感就如黑木耳,我觉得泥土腥味太大,所以去掉了) 4. 剥好皮的竹荪蛋 5. 乳鸽腌好后,放入耐高温的器具中,放上竹荪蛋,加入鸡清汤 6. 蒸烤箱-纯蒸功能键...
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竹荪用淡盐水泡发10分钟 泡发后去除竹荪的网状部分 剪去菌盖头(封闭的一端)再剪成寸段 ...
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红枣莲藕猪蹄汤 1、莲子、陈皮洗净控干,红枣洗净去核。藕洗净,切l厘米厚的片。 2、猪蹄治净,切块。 3、沙锅内加清水,旺火烧开,放进藕片、猪蹄、红枣、莲子、陈皮、姜片,烧开后撇去浮沫,改用中小火继续煨至猪蹄熟烂,加精盐调味即成。 功效 健脾开胃,活血养颜。 莲藕章鱼红枣汤 1、章鱼洗净切小块,莲藕洗净切块,红枣洗净。 2、起锅烧开水放章鱼、莲藕和红枣焖煮1小时(压力锅10分钟)...
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口蘑竹荪汤 制作材料: 竹荪(干)30克、口蘑30克、小白菜20克、盐3克、鸡油5克。 制作步骤: 竹荪、口蘑洗净,漂入清水中浸透; 竹荪放入开水锅氽一下,除去异味; 捞出竹荪,切成3厘米左右的长段; 口蘑切成薄片; 鸡汤500tulaoshi克入锅置火上,加盐,用大火烧开; 放入氽熟的绿叶菜(小白菜)、竹荪、口蘑片; 烧开后,装入汤碗,浇上鸡油即可。 健康提示: 口蘑富...
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