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肉沫彩椒茄条的家常做法

肉沫彩椒茄条的做法与步骤

图老师美食

1.准备所有食材。

2.青椒切丝,红辣椒切段,葱切葱花。茄子切条状。

3.热油锅,少许油,小火,煸炒茄子。

4.直至将茄子炒软后盛出。

5.锅里放入少许油,炒肉馅儿。

6.[ 查看全文 ]

2016-03-08
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    鸡丝茄条 1.鸡肉处理:鸡脯肉切成薄片,用料酒和盐腌十分钟; 2.坐一锅水,加盐和料酒、姜片,煮开一会儿,把鸡片放进去,即关火,鸡肉浸个十几分钟就好了; 3.鸡肉捞出来用冰水过下,再手撕成细条。 4.茄子切成条状,上锅蒸熟,去除多余的水。 5.把鸡丝茄条混一起,加盐、味精、糖、生抽、麻油、蒜蓉辣酱调味,拌匀即可。对了,撒点葱花。 烤茄条 烤箱预热200度 1. 大茄子切成条状,刷上橄榄油...[ 查看全文 ]
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    红薯粉+肉沫 1.把红薯粉和肉沫放入碗内加入少许盐、清水拌匀; 2.锅内水烧开倒入拌好的红薯粉,用筷子顺着一个方向搅拌; 3.变色后即可,凉后倒出来切片。 4.锅内油烧热后放干辣椒炸香,加豆瓣酱炒香,加入葱姜蒜煸香,倒入红薯粉翻炒; 5.倒入排骨汤烧开至红薯粉变色,加入鸡精即可。 小诀窍 1、也可不用排骨汤,用清水,就是味道差点。 2、有点软,最好用勺,和米饭吃特香。 3、拌的时候一定...[ 查看全文 ]
  • 荠荠菜煎饼 1. 把荠荠菜简单剁几刀 2. 放入盆中,放入鸡蛋 3. 加入面粉 4. 放盐和水,将其搅拌成稀糊状 5. 平底锅烧热,放少许油,舀适量的面糊摊平,用中火煎制 6. 待一面煎至上色后,减小火力,翻面再煎 7. 两面煎至焦黄即可出锅,改刀装盘。上桌即可食用 野菜煎饼 1. 把速冻野菜解冻、切几刀 2. 把葱、胡萝...[ 查看全文 ]
  • 肉沫双茄 1.茄子切条加盐,腌一下去水,柿子,蒜切片,肉切沬。 2.平锅放油中火将茄条煸软,香,将茄条盛出。 3.余油放肉沬蒜炒香,放一些盐,黑胡椒粉。...[ 查看全文 ]
  • 肉沫双茄正宗做法/图解/步骤: 1. 茄子切条加盐,腌一下去水,柿子,蒜切片,肉切沬。 2. 平锅放油中火将茄条煸软,香,将茄条盛出。 3. 余油放肉沬蒜炒香,放一些盐,黑胡椒粉。 4. 放入西红柿炒出红油,注意中火要 5. 将茄条放入炒好的蕃茄中,翻炒出锅。 小贴士:  想做出正宗的肉沫双茄,就看看吧 少佐料,真味道! [ 查看全文 ]
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    准备材料。 将茄子洗净切成两厘米长的条状,加盐腌二十分钟。 青椒、红椒切成细丝,葱切成末,蒜切成片。 ...[ 查看全文 ]
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