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长茄子2条、剁椒2汤匙、香葱2根、大蒜2瓣、生姜1小块、生抽1汤匙。长茄子2条、剁椒2汤匙、香葱2根、大蒜2瓣、生姜1小块、生抽1汤匙。1、长茄子去蒂后洗净切成条放入盘子内,再将装茄条的盘子放入蒸锅内大火蒸8分钟。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!剁椒茄条也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦!
好下饭“剁椒茄条”的做法步骤
1. 把圆茄子洗净削皮切成条条,均匀撒盐静置。直到腌得出水(这一步很重要,防止茄子吸油,口感会很腻) 可能需要15分钟。
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2015-03-31
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1.鱼头洗净,从中间剁开两半,但不要完全剁开,稍微连在一起点儿,使鱼头能平铺摆盘为准 2.把葱姜段,料酒,生抽均匀抹在鱼头内外,腌制10分钟 3.剁椒均匀铺在鱼头上 4.锅内烧开水,上鱼头大火蒸10分钟 5.蒸好的鱼头撇去盘子内的水,上面撒上葱末 6.油放在勺子内,放在火上烧热,趁热浇在鱼头上即可 菜谱小贴士: 鱼头选用鲢鱼...
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