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蘑菇烩蛋白的吃法
蘑菇烩蛋白的吃法
蘑菇烩蛋白
1. 鸡蛋洗净,放入冷水锅煮熟捞出,用冷水浸凉,再剥去壳,切成四瓣,去掉蛋黄。
2. 蘑菇切成片,小白菜摘去边叶洗净切小。将油烧到7成热时,下入蘑菇、小白菜翻炒数下。
...
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2016-03-08
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蘑菇烩蛋白
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排骨汁烩蘑菇 1、用腌排骨剩下的汁加少少生粉和白胡椒面,兑成芡汁备用。 2、蘑菇加几滴油焯水。 3、再起锅放姜丝,到油热时放蘑菇翻几下,加少少盐,然后倒入芡汁。 4、等芡汁透明、起大泡时就代表汁已熟,可上菜。忘了面上洒几粒葱花,哈哈!其实烧烤汁味道很好,而蘑菇又能充分地吸取烧烤汁的味道,实在是件美事。 脱骨排骨炖蘑菇 1. 把排骨放入不锈钢锅,加冷水及辅料花椒,八角,桂皮,生姜...
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先用料理机将白砂糖打磨成糖粉。 将糖粉加入蛋清中。 先用低速打,加少几滴白醋或柠檬汁,再用高速继续搅打,打至硬性发泡状态。 ...
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将豆角洗净备用 切成豆角丁 鸡腿菇也切成丁 胡...
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蛋白霜灰蘑菇正宗做法/图解/步骤: 1 蛋白中加入糖粉和白醋! 2 打发成奶油状! 3 装入裱花袋中! ...
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黄花木耳炒蛋 1. 备料 2. 黄花菜泡水一小时,泡软后用手掐去根 3. 反复用水冲洗 4. 用手稍稍用劲攥洗,反复换水,直到水变清 5. 鸡蛋加入几滴料酒打散,加入切好的葱花,木耳切丝备用 6. 烧开水,放入黄花菜,加入一小勺盐,焯水一分钟,勺子大小参照第十一步 7. 半分钟后加入木耳一同焯水半分钟 8. 木耳黄花菜捞出过凉水,...
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以沫71837846
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蘑菇香菜烩杂粮饭
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蘑菇香菜烩杂粮饭 2-4种蘑菇(草姑蘑菇东菇)适量,香菜适量,小葱适量,蒜末适量,醋适量,白糖适量,橄榄油素油适量,盐适量,杂粮饭适量,玉米豆(可有可无)适量,水淀粉少许(可有可无)适量2-4种蘑菇(草姑蘑菇东菇)适量,香菜适量,小葱适量,蒜末适量,醋适量,白糖适量,橄榄油素油适量,盐适量,杂粮饭适量,玉米豆(可有可无)适量,水淀粉...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来蘑菇香菜烩杂粮饭教程,让我们...
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准备原材料。 把椰蓉、低筋面粉和细砂糖混合均匀。 将蛋白打散,不要产生太多的泡沫。 ...
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蛋白霜蘑菇如何做好吃
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蛋白霜蘑菇 1.将糖粉倒入蛋白 2.用电动打蛋器将蛋白打发。先用低速,打发至浓稠的白色泡沫状再换成高速继续搅打 3.蛋白会越搅打越浓稠。因为糖含量很高,蛋白的打发是一个比较长的过...
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坚果蛋白饼干的吃法
坚果巧克力蛋糕 1. 将白糖分3次加入蛋白中打发 2. 蛋黄与油,牛奶混合均匀 3. 搅拌片刻 4. 加入低筋面粉和橙子皮混合成面糊 5. 取1/3的蛋白与蛋黄糊混合最后全部混合搅拌均匀 6. 加入坚果搅拌均匀 7. 150度烘烤15分钟 巧克力坚果饼干 1. 将20克大杏仁切碎备用 2. 准备饼干的食材,黄油室温软化备用 ...
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蛋白椰蓉球的吃法
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你说起啥名666
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炖蛋白豆腐的吃法
炖蛋白豆腐 1.布包豆腐一件切粒,一件搓成豆腐茸;鸡蛋去黄留鸡蛋白;鱼肉、虾肉、瘦猪肉切碎粒;汤2碗煮滚加1茶匙盐,加入鱼、虾、猪肉,浸熟收火摊冻成海鲜肉汤。 2.鸡蛋白打散,然后用密网茶隔过滤一次。海鲜肉汤加入豆腐粒,搅动匀和之后,加入鸡蛋白一起搅匀。 3.去掉蛋面泡沫,放入深碟中,用高火蒸至有烟冒起,收慢火蒸5分钟。 4.揭盖以放掉太多蒸气后,再盖上盖子继续以慢火蒸5分钟,炖蒸至蛋...
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樱花蛋白饼干的吃法
樱花饼干 1. 盐浸樱花提前放在水中泡开 2. 泡开后的樱花 3. 黄油软化 4. 加入糖粉搅拌均匀 5. 分次加入鸡蛋液,每次都要彻底搅打均匀 6. 将低粉和奶粉混合 7. 混合后筛入黄油糊中 8. 用刮刀切拌成均匀的面糊 9. 在案板上撒上一层手粉,将面团放在上面,擀成薄片 10. 用喜欢的饼干模具切割,摆入铺了...
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海阔天空之仔仔
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柠檬蛋白挞的吃法
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柠檬蛋白挞
柠香蛋挞 1. 一个鸡蛋一个蛋黄 2. 牛奶准备好 3. 放入白糖加热一下使其融化 4. 柠檬用盐洗,用清水冲洗干净 5. 小心叉外皮不要里面的白色,否则会苦 6. 晾凉的牛奶中放入一些玉米淀粉 7. 把牛奶、糖、混合液放入蛋液中 8. 混合均匀 9. 把蛋液放入蛋挞皮中,在每一个再放入一些柠檬皮 10. 都放好了 ...
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香脆蛋白饼的吃法
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蛋白薄脆饼 1. 用料:蛋白1个,中筋粉50克,黄油50克,糖粉35克 2. 软化的黄油和糖粉倒入大碗,搅拌均匀。我还是比较习惯用刮刀一点。分三次加入蛋白,搅拌成可以流动的糊状。筛入面粉 3. 拌匀,装入圆口裱花袋。在烤盘中挤好面糊,放入预热160度的烤箱,上层,上下火,烤约10-15分钟,边缘金黄出炉。 蛋白花生脆饼 1. 用料:去皮熟花生40克,蛋白40克,细砂糖25克,塔...
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烩蛋糕的吃法
烩蛋糕 1、将鸡蛋、鸭蛋打在碗中并加入葱花、食盐3克、生粉顺同一方向搅打上劲后备用。 2、锅上火烧热,锅滑油后留一勺底油烧至七成热,倒入搅打好的蛋液,然后用手勺慢慢推匀(小火),使之在锅中均匀受热至凝固,成形后倒出即为涨好的蛋糕,改刀成大小适中的菱形块。 3、洗净锅加入高汤、猪油、豆油烧开后加入蛋糕小火熬煮至汤汁浓厚后加入木耳、笋片、火腿片、韭菜,中火烧开后放盐、味精、鸡精、胡...
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蘑菇饼干的吃法
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小蘑菇饼干 1. 黄油室温软化,用电动打蛋器打发至颜色变浅 2. 加入糖粉继续打发 3. 鸡蛋液分3次加入,打发,不要一次加入,否则容易油水分离 4. 打发好的黄油一分为二,一份筛入80克低筋面粉拌匀成原味面团,另一份筛入72克低筋面粉与8克可可粉拌匀成巧克力面团 5. 拌好的两份面团分别擀开擀薄,放冰箱冰冻半小时后取出整形成蘑菇的模样,最后用原味的面团...
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蘑菇豆腐的吃法
蘑菇豆腐 1.豆腐先切小块,放在盐水里泡,泡时可以放醋让他更结实一点. 2.洗干净蟹味菇,先放在干锅里干炒一下 3.起油锅,放入蒜蓉,跟肉炒炒至金黄色 4.放入小量的高汤,酱油,砂糖,辣椒酱,蚝油。做到酱汁 5.最后放入豆腐跟蟹味菇一起煮收汁, 6.出碟完成。可以加点柠檬片味道更香,如果有花椒粉的话可以再加上去。 麻辣蘑菇豆腐 一、蘑菇先用油盐焯水,开锅,倒入2-3汤匙豆瓣酱、辣椒油、...
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蘑菇肉片的吃法
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蘑菇炒肉片 五花肉解冻后切片备用。 买来的平菇冲洗干净后撕成条备用。 锅内放一碗水, 水开后快...
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