1.准备原料,苦菊切去根部
2.用水加半小勺盐把苦菊和小番茄泡15分钟,苦菊切成8-10厘米左右的长段
3.小番茄一分为四,如果是比较小的一分为二即可,干银耳用凉水泡开,大约10分钟左右就可以泡开了,这时候摸上去没有干的硬心儿
4.锅中烧开水放入银耳汆烫2分钟,注意银耳的根部在汆烫之前不用去掉,等烫熟之后再用刀一切就行,银耳汆烫前没有完全涨发,这样不至于把银耳根部去掉过多浪费,汆烫好...[ 查看全文 ]