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糯米藕夹肉的吃法
糯米藕夹肉
准备糯米,事先泡发好备用。
准备五花肉肉沫。
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2016-03-08
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糯米藕夹肉
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再见不如初见0
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糯米藕的吃法
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糯米藕 1. 选择肥大白嫩的藕段,一般皮白一点比较嫩,尽量选大的,便于下面操作; 2. 糯米浸泡1,2个小时,晾干; 3. 洗净,削皮,切开一端,将糯米小心倒入,这是为什么要选大藕节,这样孔洞比较大便于加米; 4.将3中切开的小段用牙签插入到大段上,4,5跟牙签就差不多,但是尽量封紧,防止米漏出; 5. 水,红糖,桂花,藕,煮2小时左右,若有高压锅,就非常方便了。 桂花(玫瑰)糯米藕 江米...
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32号我娶你活宝
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香辣藕夹 1.调肉馅(这步简单,可根据自己口味调):瘦肉或五花肉剁馅,肉馅中加盐、生粉、料酒,胡椒、少许味精搅拌拌匀,搅拌时最好朝一个方向,静置30分钟即可。 2.做面糊:面粉加入适量清水、一点点盐和泡打粉,用搅蛋器打成薄稀糊(为保证面粉糊中没有小疙瘩,就用筛网过滤下薄糊)。面糊稠稀由自己控制,个人喜欢稀一点。这样的藕夹能看到小孔孔,很漂亮!加水靠感觉,难量化,多做几次就好! 3....
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桂花糯米藕的吃法
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桂花糯米藕 1、糯米用水浸泡两个小时; 2、白藕洗净去皮,切去一头留作盖用; 3、将泡好的糯米用筷子塞入藕孔中; 4、把切去的藕盖盖上,用牙签固定; 5、放入锅中,加足量清水没过莲藕,放适量白糖,煮三至四个小时; 6、将藕稍放凉点儿切片,淋上糖桂花即可。 小诀窍 煮藕时不要用铁锅,避免藕变黑 桂花糯米藕 1.糯米洗干净后用热水浸泡1个小时,红枣洗净 2.莲藕洗净用刀刮去外皮,切...
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糯香牛肉藕夹的吃法
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糯香牛肉藕夹 1.糯米提前泡发,牛肉加盐,少许生粉,少许油拌匀入料理机打成泥,藕节去皮洗干净; 2.将糯米和牛肉泥拌匀,塞入藕节;(这个工作有点累滴说~) 3.入蒸锅蒸50分钟,取出切片摆盘,蒸碗里的汤汁加番茄酱收干淋到藕夹上就OK了~ 牛肉滑 1.白菜花切成小朵;大蒜和芹菜切段 2.牛肉切片,用生抽和鸡精腌制15分钟左右 3.热油,爆香大蒜头,放入白菜花,加盐炒入味 4.加入清水盖锅...
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香蒸藕夹肉的做法图解
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西安肉夹馍 1. 此步骤用料 步骤用时: 5 分钟 发面饼 4个 买来的发面饼 2. 从冰箱里拿出来的猪肉放在小盆里加水解冻。 3. 猪肉沥干水,放到高压锅,加酱油、、盐、大茴香、山楂、花椒、香叶,腌制40分钟。 4. 此步骤用料 步骤用时: 5 分钟 生菜叶 1小把 自己在阳台中的生菜,摘了几片叶子,洗净,晾的叶子上不带水。 5. 高压锅放到煤气炉上,20分钟就可...
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藕夹肉正宗做法/图解/步骤: 将姜,小葱切细放入磨肉中,加适量盐拌匀。 鸡蛋两个,适量面粉。调匀后待用。 藕洗净后切片,两片中间别切断,把肉放入藕里,再在鸡蛋糊里蘸匀,放入锅里用小火煎熟即可。 小贴士 藕片尽量切薄些
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橙香糯米藕的吃法
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橙香糯米藕 1、新鲜藕去皮,藕的孔洞里添塞事先泡涨的糯米(糯米大约要提前泡1个小时) 2、上锅蒸30分钟,取出凉冷后切0.6厘米厚的片。 3、果珍加少许糖稀(直接加水也可以),放进微波炉转2分钟。 4、把切好的藕片放进去步骤(3)中腌一下。 5、上桌前摆盘装饰一下!OK! 糯米莲藕 1、将糯米洗干净,泡入水中至少30分钟,然后沥干水份待用。 2、小汤锅至中火上,倒入10毫升清水,将红糖压碎放...
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烧饼夹肉的吃法
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材料图 里脊肉切片,加蚝油。 加芝麻酱。 抓均...
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糖桂花酿肉馅藕夹的吃法
桂花莲藕 1. 备好藕泡好的糯米核桃花生等 2. 花生核桃等切沫和糯米拌匀 3. 藕两端切0.2厚的盖子 放在一边备用开始装入糯米在藕孔里塞满 4. 藕装满后用牙签把盖子插好避免糯米流处 放入锅中煮开始大火15分钟然后中火 5. 水差不多要干时放入红糖上色 6. 在放入桂花1勺 把藕捞出 勾芡点豆粉调汁 7. 这是我自己做的桂花酿 8. ...
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压缩饼夹肉的吃法
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压缩饼夹肉 1,肉串们放在刷了油的电饼铛或者平底锅里煎熟。蘑菇青菜类后放,小吃摊都是炸的,我用煎的应该好一点。 2,煎熟后保温备用 3,压缩饼五成热油入锅,中火炸金黄。 4,一个压缩并切两半,抹上酱,夹上自己喜欢的蔬菜肉串即可。 肉饼 1、把猪肉馅按照自己的口味调好。 2、面和好,尽可能的软和。 3、把一小剂子面均匀擀开,肉馅均匀摊开在上面,折成9层。 4、锅热了,放少许油,把饼...
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将糯米淘洗干净,沥干水分,藕去皮洗净 将藕从一端切开一小截 将糯米用小勺子灌进藕孔里面 ...
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白菜夹肉蘑的吃法
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白菜夹肉蘑 1、白菜洗净顺片长方形片,放入开水中烫一下,捞出冲凉。 2、将猪肉馅、姬菇,加精盐、绍酒、香油、葱花调匀,依次将其夹入白菜中,入蒸箱蒸熟取出。 3、将苦瓜泥淋酱浇在原料上即可。 材料替换 将白菜片成抹刀片,卷成喇叭筒形,装上肉馅,称荷花白菜。 口味变化 调味料中去掉苦瓜酱,用精盐、味精、鸡粉、蚝油调鲜咸汁,称为蚝油白菜夹肉蘑。 肉末白菜 1.准备材料 2.白菜切块状...
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糯米藕 糯米藕营养丰富,味道甜,是老少介宜的甜点。原料: 藕300克,糯米100克。辅料: 白糖50克,糖桂花少许。民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴糯米藕教程,绝对值回票价噢!图老师美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜! 桂花糯米藕的做法步骤 1. 将藕洗净 2. 用刀刮去外皮 3. 从藕节处切下一块做盖(图3),藕孔的内部也要用水冲洗干净 4. 将糯米洗净...
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香糯藕夹肉 1.将藕切成长段,然后再切成片,五花肉也切成同样的片,最好选肥肉相间的五花肉 2.锅内倒入油,开火翻炒,最好是凉油放入大米粉 3.小火炒至米...
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糯米藕和糯米藕粥的家常做法
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糯米藕和糯米藕粥 1.糯米洗净用清水浸泡2小时,沥干水份备用; 2.莲藕洗净去皮,自顶端2、3cm处切断,露出藕孔,切下的这节保留作为盖子; 3.将糯米塞入藕孔里,借助筷子将糯米塞实,藕孔都填满后将切下来的那节藕盖上并用牙签固定紧实确保它不会脱落; 4.做一锅水要没过藕,放两勺红糖和几颗大枣,大火烧开后转小火(保持锅内翻滚)慢煮1小时; 5.取出煮好的藕,摘去牙签,切片后淋上蜂蜜(或炼乳)...
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香蒸藕夹肉如何做好吃
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香蒸藕夹肉 1.鲜藕去皮。 (图老师整理) 2.鲜藕去皮切片。 3.五花肉剁成肉泥加入香葱 ,精盐,淀粉拌匀待用。 ...
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豆干夹肉烧 (1)猪肉片切成与豆干同大小,加入调味料腌制入味,将豆干横切开,尾端部分连接不断,全部处理好备用。 (2)每块豆干中夹入1片肉,及少许葱枝,用牙签固定,依序作好。并把调味料拌匀备用。 (3)将做好的豆干放在烤架上烧烤,用中火即可,避免豆干烧焦了,肉还没熟,所以要用慢火来烤。等到肉片快熟的时候,再刷上酱料在豆干外层入味,烤至肉片熟即可食用,要吃时牙签取出即可食用。 豆干面条...
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