1.绿豆淘洗干净,用清水浸泡约30分钟.冬瓜去皮去瓤切成小粒。
2.绿豆倒入锅中,加入适量清水,用大火煮滚,煮15分钟左右,待绿豆微微开花.倒入冬瓜粒继续煮至冬瓜粒熟透,关火,晾凉,放入冰箱冷藏,喝的时候加入适量蜂蜜。
3.非常清凉的成品。
蜂蜜要在最后等糖水差不多凉的时候在加进去,这样的做法就不会破坏蜂蜜的营养。
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