首页 相关文章 凉拌爽脆藕的吃法

凉拌爽脆藕的吃法

凉拌爽脆藕的做法与步骤

图老师美食

1.准备新鲜藕段一段,去皮洗净

2.切成藕丁备用,可以切得小一些,比如容易入味

3.锅内烧开水,下藕丁焯烫煮熟

4.捞出过冷水,后沥干

5.起油锅放入少量油,将蒜、干辣椒、葱切碎下油锅爆香

[ 查看全文 ]

2016-03-08

凉拌爽脆藕的吃法的相关文章

  • 凉拌脆藕 1.莲藕洗净刮皮,切成片;胡萝卜洗净也切成片。(白白净净的藕片切出来像花朵一般,真是招人稀罕!) 2.将莲藕片入沸水中焯透 3.胡萝卜也放开水中焯至断生 4.捞出来过一下冷水。特别提醒:这一步必不可少哦,藕片脆不脆全在这一步啦 5.捞出来沥净水分后放入盘中 6.放上葱花、姜丝、蒜片 7.加入凉拌酱油、盐、蔬之鲜 8.调匀后即可上桌食用 凉拌脆藕 1、莲藕洗净刮皮,切成片;胡萝卜...[ 查看全文 ]
  • 标签:黄瓜
    凉拌爽脆黄瓜正宗做法/步骤: 1. 黄瓜洗净后切成薄片 2. 将切好的黄瓜片放入大碗中,加入适量的盐,腌制15分钟左右 3. 用手揉搓腌制后的黄瓜片,将水分充分的挤压出来 4. 等黄瓜片颜色变透明后将水分挤干,盛入盘中,加切好的蒜泥,根据个人口味加入适量米醋,生抽,麻油和蜂蜜,拌匀即可 小贴士:  想做出正宗的凉拌爽脆黄瓜,就看看吧 1.凉拌黄瓜通常都是切段或者切块,这种切片腌制后挤出...[ 查看全文 ]
  • 标签:糖醋藕条
    准备材料 将藕、青红辣椒洗净,切成条,葱切小段。 把藕条放在清水中泡两分钟,捞出控干水分。 ...[ 查看全文 ]
  • 首先白萝卜切段、去皮。因为白萝卜的皮和肉之间是有缝隙的,切段之后很容易剥下来。剥下来的萝卜皮我直接扔到了泡菜坛子里。然后切成图中这样的4等份。 取其中一块,像图中这样切掉90°的那个小角。这样萝卜的横截面就是扇形啦! ...[ 查看全文 ]
  • 标签:糖醋藕条
    准备材料。 将藕去皮洗净,切条。青、红辣椒洗净切丝,葱小段。 切好的藕条在水里浸泡一会后,捞出控干水分。 ...[ 查看全文 ]
  • 凉拌爽脆苦瓜 1.苦瓜洗净,切开,刮掉里边的瓤。 2.苦瓜切薄片,胡萝卜切丝。 www.Tulaoshi.com 3.水烧开,水中加少许盐和几滴玉米油,将苦瓜片和胡萝卜丝分别焯水1-2秒,快速捞出,马上放到...[ 查看全文 ]
  • 标签:凉拌藕 凉菜
    与夏日一样清爽的小菜----凉拌酸辣藕片 准备好原料。 莲藕洗净、去皮,切成很薄的片。 切好的莲藕...[ 查看全文 ]
  • 凉拌爽脆苦瓜 1.苦瓜洗净,切开,刮掉里边的瓤。 2.苦瓜切薄片,胡萝卜切丝。 3.水烧开,水中加少许盐和几滴玉米油,将苦瓜片和胡萝卜丝分别焯水1-2秒,...[ 查看全文 ]
  • 标签:凉拌藕丁
    凉拌藕丁 1. 新花嫩藕500克; 2. 去皮洗净切成小丁; 3. 生姜、大蒜、小葱切末备用; ...[ 查看全文 ]
  • 凉拌花甲螺 1. 准备好材料 2. 将花甲仔细洗净,放开水煮,煮到都开壳为止。大概5至6分钟 3. 将配料准备好:香菜、辣椒、蒜切碎、1勺醋、白糖、生抽、滴入两滴火麻油 4. 然后拌匀,倒在盘子里即可。保证非常好吃 凉拌炒小豆 1. 将干净的干黄豆放入炒锅中小火翻炒 2. 在黄豆表面炒出黑色点点时候要注意加快翻炒速度避免炒焦 3. 小黄豆...[ 查看全文 ]
  • 标签:凉拌藕丁
    蚝油藕丁 1. 根据人数准备好适量的蔬菜 2. 把藕切成小丁 3. 下锅油炸,炸熟 4. 再次放入锅里(注意:不需要放油了,因为藕丁已经有油了),加入2.5汤匙素蚝油,拌匀就可以起锅了。(素蚝油就是普通蚝油的味道,只是成分不是蚝而是素食制品) 藕丁炒肉 1. 把莲藕洗净削皮后切丁 2. 水烧开,把藕丁煮下约3分钟。煮好的藕丁要用凉水浸泡下好,那样...[ 查看全文 ]
  • 标签:凉菜
    这就是做好的凉拌姜末藕。   1.将藕片洗净切薄片。 2.姜切成姜末。 3.将藕片用滚水焯烫至变色捞出。   4.将藕片立即用冷水冲凉。 5.藕片沥干水分,加入姜末、盐、芝麻油、棉白糖。 6.将藕片拌匀即可。[ 查看全文 ]
  • 标签:凉拌脆藕
    凉拌脆藕 1.莲藕洗净刮皮,切成片;胡萝卜洗净也切成片。(白白净净的藕片切出来像花朵一般,真是招人稀罕!) 2.将莲藕片入沸水中焯透 3.胡萝卜也放开水中焯至断生 4.捞出来过一下冷水。特别提醒:这一步必不可少哦,藕片脆不脆全在这一步啦 5.捞出来沥净水分后放入盘中 6.放上葱花、姜丝、蒜片 7.加入凉拌酱油、盐、蔬之鲜 8.调匀后即可上桌食用 凉拌脆藕 1、莲藕洗净刮皮,切成片;胡萝卜...[ 查看全文 ]
  • 标签:凉拌藕
    凉拌藕 1. 将藕切片,抄水,过凉 2. 将辣椒切碎,放入调料,根据自己的口味,放入适当的盐糖醋味极鲜!喜欢炝的童鞋,可以烧点油炝一下,减肥的童鞋就不必了! 3. 好...[ 查看全文 ]
  • 标签:卤藕
    卤汤中的肉香、料香融入莲藕中,喜欢吃脆藕就卤的时间短点,想吃面点口感的就多卤一会。 1莲藕洗净,刨去皮,放卤过肉的汤中。 2加盐、糖,大火开后小火煮20分钟后浸泡在卤汤中,吃的时候取出切片。 3表面淋上香油,撒上香菜。 烹饪技巧:卤肉汤中因已有各种香料,因此不必另加,如口味重的可添加部分卤料。[ 查看全文 ]
  • 标签:糯米藕
    糯米藕 1. 选择肥大白嫩的藕段,一般皮白一点比较嫩,尽量选大的,便于下面操作; 2. 糯米浸泡1,2个小时,晾干; 3. 洗净,削皮,切开一端,将糯米小心倒入,这是为什么要选大藕节,这样孔洞比较大便于加米; 4.将3中切开的小段用牙签插入到大段上,4,5跟牙签就差不多,但是尽量封紧,防止米漏出; 5. 水,红糖,桂花,藕,煮2小时左右,若有高压锅,就非常方便了。 桂花(玫瑰)糯米藕 江米...[ 查看全文 ]
  • 藕饼 1.莲藕去皮拍碎;腊肠切小粒;海米切碎,加肉末、盐、鸡蛋、胡椒粉、酱油、味精、香油拌匀 2.拌好的馅做成小饼,沾面粉、鸡蛋液、面包糠 3.用温油炸至金黄(煎也可以) 4.好了。 小诀窍 吃的时候可以沾椒盐、番茄沙司、辣酱油等。当然,象我这样什么都不沾直接吃也不错,呵呵 藕饼 1.莲藕洗净去皮,擦成细丝 2.放入糯米粉和盐搅拌均匀 3.混合成较软的面团 4.洗净双手,取约20克面团...[ 查看全文 ]
  • 凉拌酸辣莲藕 1. 准备材料,藕削皮洗净,葱花可按个人喜好,可加可不加 2. 锅中加油,烧至出现气泡 3. 倒入装有辣椒面的碗中,辣椒油制作完毕 4. 藕切片洗净,刷干净,入清水泡一段时间 5. 水烧开,入莲藕,焯一下,不要盖盖 6. 盛出藕片,加酌量盐、鸡精、醋、辣椒油,香油~ 盖上盖子,轻晃,使调味均匀,放置几小时,待凉透 7. 摆盘...[ 查看全文 ]
  • 标签:凉拌藕丁
    蚝油藕丁 1. 根据人数准备好适量的蔬菜 2. 把藕切成小丁 3. 下锅油炸,炸熟 4. 再次放入锅里(注意:不需要放油了,因为藕丁已经有油了),加入2.5汤匙素蚝油,拌匀就可以起锅了。(素蚝油就是普通蚝油的味道,只是成分不是蚝而是素食制品) 藕丁炒肉 1. 把莲藕洗净削皮后切丁 2. 水烧开,把藕丁煮下约3分钟。煮好的藕丁要用凉水浸泡下好,那样...[ 查看全文 ]
  • 凉拌藕 1.藕洗净后切片。 2.姜切末备用。 3.烧一锅热水把藕片放入焯熟。 4.开锅后的藕片过凉水,最后一遍过凉白开...[ 查看全文 ]
手机页面 收藏网站 回到头部