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怎么做韭菜花酱好吃
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1.买回来的韭菜花,剪下来花,去掉梗,用清水浸泡洗净,晾晒一下,晒干水分
2.放入盆中加盐腌制约20--30分钟,让韭菜花塌架
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2016-03-08
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1备料,韭菜花买来最好赶快做。 2韭菜花掐去多余的茎,清洗几遍,控水晾干。 3韭菜花放蒜臼捣碎,有个大的臼好了,小的分了5次才捣完。 4全部捣好的韭菜花。喜欢吃辣的可放青辣椒一起捣碎。 5黄瓜切小片,苹果切粗丝,不加也可,有的加梨。姜切丝。 6与韭菜花花混合,放盐。 7倒入白酒搅拌均匀。 8切红辣椒放入。腌出水后入冰箱冷藏。
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