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冬虫草清炖鹧鸪的家常做法
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1.肉类食材:鹧鸪一直,猪展肉一块。将鹧鸪切成4块。
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2016-03-08
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清炖鲫鱼 1.将鱼刮洗干净,改刀。里脊肉切成片,香菇一开为二,笋切成薄片,葱姜切成大段。 2.将鱼入热水中氽一下,加少许料酒去腥味,待锅中浮沫变多时捞出。 3.把鱼投入热油锅中,两面各煎片刻,再下入里脊肉煎至变色,随后依次加入葱、姜、笋和香菇,烹入料酒,再加入高汤,煮半小时。 4.在煮好的鱼汤中加入精盐、味精、鸡精和胡椒粉,调好口味出锅即成。 清炖鲫鱼汤 1.鲫鱼五条,是老公钓的...
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