1.粉丝在开水中泡发5分钟.滤干水分用剪刀剪成2厘米左右的小段。
2.将粉丝中加入蒜蓉、剁椒酱、葱末、植物油和鲜贝露.用筷子拌匀备用。
3.将扇贝洗净倒出多余水分.将蒜蓉粉丝作料勺入扇贝中,整齐摆放在烤网上,烤箱预热,250度,下火,待烤管变红时,将烤网置于最下层,烤8分钟左右即可 。
4.味美鲜甜的成品菜。