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田园小炒的吃法
田园小炒的吃法
田园小炒
1.准备食材
2.把鲜香菇切大厚片,青瓜和红椒切象眼片,莲藕和蒜子切片备用。
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2016-03-08
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田园小炒
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1:鸡腿去骨,去皮,瞧那皮下厚厚的一层脂肪~;将鸡腿肉切块,用料酒、淀粉、水、和蚝油腌15分钟; 2:香菇泡发洗净,去除根蒂,切成小块; 3:西花兰洗净后撕小朵,在开水里焯一下,变色后捞出过冷水,沥干备用; 4:油稍热后,放入姜末和蒜末;将腌好的鸡肉块倒入锅内,稍稍变色后放一点蚝油,继续翻炒至鸡肉外表略微焦黄,然后盛出; 5:把切好的香菇放入锅内,煸出香味后,倒入一勺蒸鱼豉油,继续煸炒直到...
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