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下饭版东北乱炖的吃法
下饭版东北乱炖
步骤
1.五花肉切片,加葱段,姜片,八角,桂皮,花椒,盖上锅盖,炖十分钟。
2.将粉丝,豆腐,切好的大白菜加入,再加两勺老抽,两勺盐,如果水太少,则再加点开水。继续盖上锅盖炖10分钟。
3.开盖后加一小勺味精或者鸡精。就搞定啦!
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2016-03-08
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东北乱炖(小马哥版)正宗做法/图解/步骤: 1. 切葱 蒜片 2. 茄子切条 3. 土豆去皮切粗条 4. 大头菜切块 5. 番茄切块 6. 芸豆切段可以提前烫一下 7. 五花肉切厚片 8. 锅烧热加油葱,蒜爆锅炒香后加入加入茄子条 9. 先将茄子超软后加入五花肉 10. 肉炒半熟加入大头菜和番茄反炒 11. 炒好后加入酱油翻炒 12. 加入土豆和芸豆 ...
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东北乱炖(丰收菜)正宗做法/图解/步骤: 1. 玉米切块豆角处理好 长短差不多如图窝瓜切块 (不要太小 翻炒易碎)土豆切块瘦肉切片大蒜拍碎葱切锻 2. 锅内倒油 下豆角翻炒变碧绿下蒜 翻炒几下下一半的葱 翻炒几下加入大料粉 翻炒几下下土豆、窝瓜、肉 翻炒均匀加入花椒粉 翻炒几下 3. 放入玉米加温水 我用的锅是平的 水和菜平齐(若是马勺的锅 加莫过菜的温水)加入一大勺豆瓣酱...
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红烧肉炖土豆 1. 锅内放水,加少量姜片、八角,煮沸;五花肉放沸水中焯5分钟,捞出备用 2. 锅内放油,中火烧热后,放入适量花椒,八角,把肉倒入锅内翻炒,10分钟,直至完全熟透,肥肉油被炒出多半 3. 炒出的肉盛出来备用;锅内加入冰糖,中小火炒化以后,加入之前备用的肉,翻炒上糖色 4. 锅内加入酱油,翻炒片刻,加入水,没过肉块多一公分的位置,将切好的土豆块儿加...
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豪放派东北乱炖 1.土豆、胡萝卜、山药去皮洗净切成大滚刀块,茄子切块,豆角掰成段,粉条提前用温水泡半个小时 2.锅烧热下少许油,下生姜和八角炒出香味 3.下不容易熟的土豆、胡萝卜...
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