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怎么做红烧毛芋头好吃
怎么做红烧毛芋头好吃
红烧毛芋头
1.毛芋头洗净刨皮。(都说刨芋头皮手会痒,我每次都是对着流水刨的,好像没有这个问题)
2.热锅凉油,将切成滚刀块的芋头与辣椒下锅、加盐、翻炒。(毛芋头不容易入味所以盐放得早些)
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2016-03-08
怎么做红烧毛芋头好吃
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红烧毛豆腐正宗做法/步骤: 毛豆腐用油煎好 炒锅中加入毛豆腐,料酒,豆瓣酱,生抽,老抽,盐糖,姜葱,加水煮开,烧10分钟左右,大火收汁即可
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红烧毛豆仔鸭 1.鸭子洗干净,切块。放入少量的油,烧到五六成热,把鸭块放到油锅里焙油,等鸭油出来些后放入生姜,八角,辣椒炒一下。再放入一勺子白糖,料酒,老抽翻炒下加入没过于鸭肉的开水,等水烧开后开小火慢炖,水收一半后倒入毛豆,蒜子。直至鸭肉烧烂为止 ...
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1准备好猪尾巴、生姜。 2准备好芋头。 3猪尾洗净,剁小节。生姜去皮、洗净、切片。 4锅中水开,下猪尾,煮至无血水,捞起洗净,沥干水分。 5锅烧热,下白糖;炒糖色 6白糖炒至要拔丝前,倒入猪尾,炒匀上色。 7加入生姜、八角,炒出香味儿。 8加入适量冷水,大火煮开;转小火慢炖30分钟。 9芋头去皮、洗净、切滚刀块备用。 10猪尾烧至八成熟,下入芋头,加入盐、胡椒炒匀,继续炖煮15分钟 11烧好的芋...
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芋头红烧肉的做法 步骤1、材料图 步骤2、五花肉切方块焯水,加上葱段。 步骤3、姜切片,芋头去皮切滚刀块,倒出适量红烧汁,按300克肉60克汁的比例就可以了,如果加有其它食材,可以适当加量。 步骤4、五花肉焯水后捞出淋水。 步骤5、烧锅倒油,入姜片炒香。 步骤6、下五花肉块翻炒...
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红烧芋头牛肉芋头正宗做法/图解/步骤: 1. 牛肉凉水入锅,煮去血水,放入碗中,放入香叶,八角,辣椒段,一点点水,高压锅上气压15分钟。这是炖出来的样子,把汁水留下。 2. 半个芋头切块,少油勤翻身煎一下 3. 两面金黄即可 4. 煎好芋头后拿出来,用锅里剩下的油,将牛肉倒进去,放入郫县豆瓣,翻炒均匀,加入料酒,生抽,翻炒几下,上色之后,加入芋头翻炒,加入...
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荔浦芋头红烧肉 将五花肉洗净切块,用开水焯烫,捞出洗净。 荔浦芋头去皮洗净切大块。 起油锅,放入冰糖,冰糖烧至浅咖啡色,加五花肉、芋头翻炒上色。 加半罐啤酒、酱油、胡椒粉、生姜、适量清水大火烧开。 转小火,加盖炖2小时至肉酥软。 芋头红烧肉 1.五花肉洗净切条 2.切麻将大的块 3.锅中加入能没过五花肉的凉水,然后冷水下入五花肉 4.加入姜片、葱段、十个花椒、一粒大料大火煮开飘出...
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梅菜红烧芋头肉的做法 步骤1.猪肉洗净、切块,吸干水分;梅干菜洗净、泡发;芋头去皮、洗净、切块;姜切片、蒜拍破。锅烧热,加入油,倒入白糖,炒糖色。白糖炒至要冒小细泡、快要拔丝前,倒入猪肉不停地快速翻炒,避免粘锅。放入姜、蒜、八角继续翻炒,炒至猪肉出油。 步骤2.炒至猪肉...
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平菇炖豆腐 制作材料: 平菇200克、豆腐(南)50克、盐3克、酱油15克、香油5克。 制作步骤: 先将平菇洗净,切成小片备用; 将豆腐放在锅里煮一煮,捞出沥水,切成小方块备用; 将平菇、豆腐、酱油、料酒、盐放入砂锅,加适量清水炖; 至豆腐、平菇入味,淋上麻油即可食用。 健康提示: 平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋...
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红烧芋头正宗做法/图解/步骤: 1. 芋头切片,辣椒切好 2. 平底锅放少许油,油热后放入芋头煎一会,这样芋头煮的时候不会散 3. 煎好的芋头泛金黄色并且有香味 4. 芋头捞出,继续用锅里油放入辣椒,蒜爆炒,炒出香味 5. 放入五花肉,继续炒,肉炒至七成熟,放入煎好的芋头 6. 锅里加入盐,少于酱油,少许老抽,以及放入一小碗水,盖上锅盖,小火闷。 7. 锅里水收干...
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