烩鲢鱼头怎么做

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  拆烩鲢鱼头

  标签：家常菜 拆烩鲢鱼头

  拆烩鲢鱼头 鲢鱼(Hypophthalmichthysmolitrix),又叫白鲢、 水鲢、 跳鲢、鲢子,属于 鲤形目,鲤科,是著名的 四大家鱼之一。体形侧扁、稍高,呈纺锤形,背部青灰色,两侧及腹部白色,头较大,眼睛位置很低,鳞片细小。腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门,胸鳍不超过腹鳍基部,各鳍色灰白。图老师下面就为大家带来这道经典的拆烩鲢鱼头，希望对大家做菜有所帮助。 扬州的招牌菜—拆烩鲢鱼头的做法步骤 1. 将鲢...[ 查看全文 ]

  杀夫夺妻7384

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  南瓜鲢鱼头怎么做

  标签：南瓜鲢鱼头

  葱烧鲢鱼 1. 主辅料： 白鲢鱼、大葱 2. 在白鲢鱼背部划两刀，保证入味 3. 大葱切段 4. 起锅热油，放入葱段炒香 5. 放入白鲢鱼 6. 旺火，先后烹入醋、料酒 7. 加入黄豆酱 8. 加清水，水要稍微多一些 大火烧开、加盐调味 9. 中火烧制10分钟左右 10. 加味精提鲜，旺火稍稍收汁，即可关火 ...[ 查看全文 ]

  小骚竟被占

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  酱香鲢鱼头怎么做最好吃

  tulaoshi 酱香鲢鱼头的做法 步骤：将鱼头洗净，从中间剖开(不要断)，用姜、料酒一半、生抽一半、盐少许抹匀腌制15分种.起热锅，注油六成热，将腌好的鱼头用厨房用纸试去水分，入锅煎成两面成金黄色盛出另起锅，下少许油，三成热时，葱切段、大蒜剥皮洗净一剖为二，下入油中煸香，加入黄豆酱...[ 查看全文 ]

  多情不义z

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  鲢鱼头尾汤怎么做好吃

  标签：鲢鱼头尾汤

  鲢鱼头豆腐汤 1. 鲢鱼头去腮洗干净 2. 豆腐洗干净 3. 锅烧热，加花椒，加油 4. 鱼头均匀裹上面粉 5. 鱼头入锅煎 6. 煎好的鱼头放入电饭煲内胆 7. 添加葱、姜、蒜 8. 加适量水，将内胆放入电饭煲，盖上盖，通电煲 9. 油菜择洗干净 10. 豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水 11. 将豆腐切成条 ...[ 查看全文 ]

  妮妮小盆友55

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  糖醋鲢鱼头怎样做才好吃

  标签：糖醋鲢鱼头 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  糖醋鲢鱼头 1.鱼头洗净控干待用 2.大蒜和大姜切成片 3.锅里加底油烧热，为了拍照锅里冒气了。 ...[ 查看全文 ]

  ╰各种情人ゝ

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  花鲢鱼头豆腐汤怎么做好吃

  鲢鱼头豆腐汤 1. 鲢鱼头去腮洗干净 2. 豆腐洗干净 3. 锅烧热，加花椒，加油 4. 鱼头均匀裹上面粉 5. 鱼头入锅煎 6. 煎好的鱼头放入电饭煲内胆 7. 添加葱、姜、蒜 8. 加适量水，将内胆放入电饭煲，盖上盖，通电煲 9. 油菜择洗干净 10. 豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水 11. 将豆腐切成条 ...[ 查看全文 ]

  _Q757856333厩

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  怎样做剁椒鲢鱼头最好吃

  剁椒鲢鱼头正宗做法/图解/步骤： 1 芋头去腮，撕去里边的黑膜洗净 2 用刀剖开从鱼肚至鱼嘴，使鱼头能平整展开成一条直线，用盐、料酒、胡椒粉搓揉腌渍半小时左右去腥入味 3 尖椒、葱姜蒜备用 ...[ 查看全文 ]

  love大南同学

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  红烧鲢鱼怎么做

  标签：红烧鲢鱼 口味食谱

  红烧鲢鱼 1、鱼清洗干净后，切块； 2、把鱼身上的水分擦干； 3、热锅下冷油，油热后，下入鱼块转小火煎制； 4、双面煎黄后取出； 5、葱、姜、蒜、干椒、八角爆锅炒香，浇入料酒，把煎好的鱼块入锅； 6、加没过鱼身一半的开水，加四海面酱中火炖； 7、中间翻面一次，加适量盐和糖继续炖； 8、待汤汁基本收干，加味精和葱花、香菜出锅即可。 小诀窍 1、煎鱼时，一定要等油热后再下鱼；煎时不要...[ 查看全文 ]

  如意52152111

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  酸菜粉皮炖鲢鱼头怎样做才好吃

  标签：酸菜粉皮炖鲢鱼头 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酸菜粉皮炖鲢鱼头 1.准备食材 2.鲢鱼头去鳃，去鳞，去肚，洗净沥干，锅里油热，放入鱼头 3.两面煎透 ...[ 查看全文 ]

  wangzs05

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  拆烩鱼头

  标签：家常菜 拆烩鱼头

  拆烩鱼头 【菜名】 拆烩鱼头 【所属菜系】 江苏菜【特点】 色泽金黄,鱼头肉质肥嫩,味鲜香浓。 【原料】主料 鲢鱼头一个(重约2.5公斤为宜)。调料 熟大油50克,盐、味精各10克,葱50克,姜25克,料酒100克,湿淀粉5克,浓汤500克。拆烩鱼头教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛，有意想不到的收获噢! 宿舍拆烩鱼头的做法步骤 1. 材料备齐洗净，...[ 查看全文 ]

  靳鑫魁

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  怎样做酸菜粉皮炖鲢鱼头才好吃

  标签：酸菜粉皮炖鲢鱼头

  鱼头酸菜煲 1. 挑选肉质肥嫩、鱼刺较少的胖头鱼鱼头，鱼头划几刀 2. 油倒入锅，油温六，七分熟时将鱼头下锅，煎到两面金黄，捞出备用 3. 取一个砂锅，倒入开水，将煎好的鱼头放入锅中稍稍炖煮一下 4. 加入大葱段，后姜片，细笋，玉米片，东北酸菜，粉丝，厚片豆腐，香菇，西兰花，放入锅中，再撒一些枸杞，还可以按照自己的喜好搭配放一些食材 5. 炖煮时可以...[ 查看全文 ]

  以撸的海角

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  家常炖鲢鱼怎么做

  标签：家常炖鲢鱼

  鱼清洗净，除去鱼鳞和内脏。 用刀在鱼正反两面划几刀，用盐、料酒、酱油涂抹，腌十分钟。 葱姜切好备用。 ...[ 查看全文 ]

  那时年少TM

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  鲢鱼头尾汤的家常做法

  标签：鲢鱼头尾汤

  鲢鱼头豆腐汤 1. 鲢鱼头去腮洗干净 2. 豆腐洗干净 3. 锅烧热，加花椒，加油 4. 鱼头均匀裹上面粉 5. 鱼头入锅煎 6. 煎好的鱼头放入电饭煲内胆 7. 添加葱、姜、蒜 8. 加适量水，将内胆放入电饭煲，盖上盖，通电煲 9. 油菜择洗干净 10. 豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水 11. 将豆腐切成条 ...[ 查看全文 ]

  骑鹿找羊

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  南瓜鲢鱼头如何做好吃

  标签：南瓜鲢鱼头 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  南瓜鲢鱼头 1.准备好食材 2.南瓜去皮去籽，洗净切大块备用 3.鲢鱼头去腮去杂质洗净沥干，放入油锅 ...[ 查看全文 ]

  白痴嘎嘎

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  鲢鱼怎么做好吃？鲢鱼的做法

  标签：饮食养生

  鲢鱼最家常的做法便是炖鲢鱼了，那该如何完成家常炖鲢鱼这道菜呢？接下来便请大家来看看家常炖鲢鱼的做法。 鲢鱼怎么做好吃？鲢鱼的做法 鲢鱼怎么做好吃 鲢鱼最家常的做法便是炖鲢鱼了，那该如何完成家常炖鲢鱼这道菜呢？接下来便请大家来看看家常炖鲢鱼的做法： 食谱所需食材：鲢鱼1000g、葱适量、泡红椒20g、油适量、姜适量、香菜20g、盐适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、醋适量...[ 查看全文 ]

  笑、淡定

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  香煎鲢鱼怎么做

  标签：鱼

  香煎鲢鱼 1、用厨房专用纸把鱼身上的水分吸干，用料酒、盐、花椒把鱼提前腌制十分钟； 2、用生抽、老抽、糖、醋、蚝油、生粉加水调半碗汁备用； 3、给鱼身沾层湿淀粉； 4、平锅内下油，油热后下鱼段用中火双面煎至微黄； 5、浇入调好的汁，盖盖焖上2分钟； 6、大火收汁即可。 小诀窍 1、锅烧热后，下入冷油，油烧后再下鱼煎，这样鱼容易不粘锅； 2、煎鱼时不要急于翻面，待鱼肉变白，底部飘出...[ 查看全文 ]

  单眼说事呀

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  鲢鱼头尾汤如何做好吃

  标签：鲢鱼头尾汤 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  鲢鱼头尾汤 1.看看原料吧 2.鱼头收拾干净，沾上干面粉。 TuLaoShi.com 3.将鱼头放油锅中煎至两面淡黄色即可。 4.锅...[ 查看全文 ]

  粉喵爱自己

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  红烧鲢鱼尾怎么做

  标签：鱼

  红烧鲢鱼尾 鲢鱼尾， 两面各画几刀， 用盐， 酒， 腌一下， 擦干， 抹淀粉， 用油两面略煎干， 取出 热锅用油炒香姜片， 蒜末， 葱白段， 辣椒 下鱼， 喷酒， 加一罐鸡汤， 加糖， 酱油， 白胡椒， 焖烧20分钟， 淋麻油， 洒青葱段， 出锅. 红烧草鱼尾 1 新鲜的鱼尾斩成块，洗干净淋干水，然后撒入盐和姜片及料酒拌匀（如果有自制的红曲醪糟，可以用红糟代替料酒来腌制鱼，既可以去腥，又可以使鱼...[ 查看全文 ]

  黑天使_地狱

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  拆烩鳙鱼头

  标签：家常菜 拆烩鳙鱼头

  拆烩鳙鱼头的做法大全 放入冷水锅内,加入料酒、葱、姜煮熟捞出,用盘装上,稍凉,把刺骨全部去掉。 3.将猪油烧至六成热时,下入冬笋和口蘑炒一下,放入鸡汤500毫升、盐、味精、鱼头肉烧开,调好味后再用湿淀粉30克(淀粉15克加水15克)调稀勾芡,撒胡椒粉和葱段,放鸡油,装入汤盘内即成。 鲢鱼头又称 鳙鱼头。做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!拆烩鳙鱼头是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，赶...[ 查看全文 ]

  暗里9

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  蟹黄拆烩鱼头

  标签：家常菜 蟹黄拆烩鱼头

  蟹黄拆烩鱼头 蟹黄拆烩鱼头 特点:鱼肉乳白色,蟹油映黄,肉肥鲜嫩,蟹味鲜香,原汁原味。 说明: 原料: 花鲢鱼约1500克,蟹黄、蟹肉60克,香菇片50克,笋片50克,火腿片50克, 菜心, 虾籽。 调料:食油,精盐,味精,绍酒,生粉,葱,姜。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!蟹黄拆烩鱼头教程用心学，会让大家知道什么才是真正的美食噢! 宿舍拆烩鱼头的做法步骤 1. 材料备齐洗净，一定要注意鱼头的清洗，...[ 查看全文 ]

  岁岁寒三友

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