1.西米用水浸泡半个小时,反复抽冲洗
2.开火,烧水,水沸腾都后倒入西米,煮10分钟。不停搅拌,以免糊底
3.煮到西米中间有个小白点的状态,关火,盖上盖子闷15分钟,在用继续煮到白点消失
4.用冷水冲洗一下,西米会比较Q
5.芒果取果肉分成两份,待用
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