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正宗排骨山药火锅的做法
排骨山药火锅
1. 准备材料 排骨 山药 姜 蒜 香菜
2. 把排骨放水里煮5分钟 变白就到菜篮冲洗后备用
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2016-03-08
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鸡肉山药火锅 1、土鸡切块,用清水洗净血水,山药去皮切块。 2、萝卜削皮切块,洋葱切块,芹菜切段,生香菇洗净。 3、锅中装七分满水(或昆布柴鱼高汤),放入土鸡块、山药块,以大火炖煮至滚,捞除油脂浮沫,放入其他蔬菜,转中火再煮约l小时,加1大匙盐,即可。 山药鸡肉 1、山药去皮切片,熟鸡肉切块。 2、起锅热油煸炒山药片刻。 3、放鸡肉和少许水焖煮3分钟。 4、放盐和鸡精调味即可。 鸡...
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正宗山药排骨汤的做法
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山药排骨汤 1.排骨切段,洗净,焯水后撇去浮沫。 2.排骨加料酒放在砂锅中先炖。 3.山药去皮,洗净,切块待用。 ...
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1.准备好排骨、山药、生姜。 2.准备好汤粉,提前泡一会。 3.将排骨洗净,搽干水分,然后将生姜切片。 4.将山药去皮、切段备用。 5.烧热油将姜片爆香,再下排骨炒至无血水。 6.加入适量冷水煮开。 7.将排骨移入沙煲中,大火煮开,小火慢炖1小时,下入山药,炖煮20分钟。 8.下入汤粉,煮15分钟即可。
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排骨山药汤,寝室系列正宗做法/图解/步骤: 1. 山药洗净,切块,最好泡在水里。防止氧化 2. 将水烧热,把排骨放里面,滚一下,去去脏东西。但不要太久,变色就好 3. 那点枸杞和红枣,加在汤里很补 4. 再次将热水滚过的排骨和冷水放在锅里煮热,同时加入枸杞红枣,在水快开了的时候,向里面加入山药(不能加太早,会烂的),然后加盐,鸡精,胡椒粉调味,可以滴几滴色拉油。最好多煮一会儿,...
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正宗山药木耳排骨汤的做法
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我们今天用这药食两用的山药来为全家做款冬季滋补的靓汤---山药木耳排骨汤,而我的煲汤的首选就是铁棍山药哟。煲上一锅补而不热,温而不燥,适合全家补益强身营养汤品,是不是在为全家健康加分呢? 1准备好原材料; 2排骨用冷水泡上, 中途换两、三次水, 将里面血水泡出; 3排骨冷水下锅, 加盖煮开; 4待完全煮开后撇去里面浮沫, 让汤清澈; 5加入山药和黑木耳; 6加盖...
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猪排骨洗净用开水焯一下洗去浮沫和血水; 准备一个干净纱布放入炖肉料和黄芪、西洋参,做成一个料包; 腐竹用水泡发; ...
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将排骨洗净,斩块 把山药去皮,洗净。貌似山药的形状有点像可口可乐的瓶子 排骨放在碟子上 ...
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山药炖排骨的家常做法
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排骨山药汤 1. 猪小排(肋排)洗净,斩成小块;山药去皮洗净,切成滚刀块 2. 猪小排用清水浸泡30分钟,去除血水和异味 3. 葱段、姜片切好 4. 枸杞子用清水浸泡待用 5. 泡好的排骨捞入深烧锅中,加入排骨2倍量的冷水;如果用砂锅来煲汤效果会更好 6. 大火烧开,撇净浮沫;一定要撇净,不然汤色会浑浊,味道也会受影响 7. 加入葱姜和料酒...
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山药烧排骨的家常做法
山药滑滑的,糯糯的,入口绵软非常好吃,与排骨一起烧制,使之也有了肉味,吃一口肉,喝一口汤,很是舒服。 1排骨斩块洗净。放入香菜,小葱,姜,盐,糖,生抽,抓匀腌制20分钟。起锅,放油,煎香排骨。放入蒜子与姜粒爆香。 2沏入开水,大火煮至沸腾。放入山药,烧20分钟。烧至山药与排骨均软糯时,调味。大火收一下汁,即可出锅。
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材料备齐。 排骨焯水备用; 铁棍山药斜切薄片; ...
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排骨火锅正宗做法/图解/步骤: 1. 排骨提前焯热水,会肉质更加滑嫩。锅里热油,加入花椒,生姜蒜瓣翻炒,倒入火锅底料翻炒熟后,加入西红柿和热水熬煮制成汤料。先加入排骨,五花肉,然后分别加入洗净的山药,香菜,菠菜,白菜等。 小贴士: 想做出正宗的排骨火锅,就看看吧 可以多加点八角,桂皮提味哟!
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