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正宗茼蒿牛肉末烩锅饼的做法
茼蒿牛肉末烩锅饼
步骤
1.锅饼切成块,茼蒿、辣椒、葱切段。
2.锅中放入少许橄榄油,加葱花爆香(因为要做一份不加茼蒿的,前面单独热了一点牛肉末,所以锅里有些肉渣)
3.加入茼蒿、辣椒、牛肉粒翻炒。
4.炒熟后盛出做卤子。
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2016-03-08
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蛋清茼蒿淡菜汤 1. 用料:蛋清1个、茼蒿250克、淡菜15g、葱花少许、盐适量、胡椒粉少许 2. 茼蒿洗净沥干水分,蛋清打散,备用。淡菜用温水浸泡至涨发,去掉泥肠。 3. 冲洗干净,放入锅中,加水煮沸20分钟。放入茼蒿 4. 汆烫至熟,倒入蛋清,略搅,熄火。加盐,搅拌均匀,盛出,表面撒葱花,胡椒粉,即成 蒜香 茼蒿 1. 茼蒿 一把 2. 摘干净 洗...
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