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腐竹结胡萝卜炒鸡肝
步骤
1.胡萝卜切片、葱姜切片
2.鸡肝切片用料酒胡椒腌制15分钟。(去腥味)
3.腐竹泡好备用
4.葱姜爆锅出香味
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2016-03-08
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芹菜腐竹炒鸡肝正宗做法/图解/步骤: 1. 将腐竹用水泡半个小时。 2. 在泡腐竹的时间,将芹菜择好,(叶子不要丢掉哦,营养丰富着呢,可以用来做芹菜大米咸粥,我的菜谱里就有的,想学的可以去看啦)将芹菜切段。 3. 将鸡肝用水洗干净,切块。 4. 热锅,倒油,先放入鸡肝抄一下,放点盐记得在炒鸡肝的时候,慢点调,容易碎的,待鸡肝差不多熟了,放入芹菜,腐竹,一点盐,味极鲜,记得炒芹菜千万不...
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1:黑木耳与腐竹提前用凉水泡发,将黑木耳撕成小朵,腐竹用凉水泡了一晚上,没完全泡开,我切成条之后又泡了一会。 2:胡萝卜切成片。 3:姜、蒜切成片。 4:锅内放少许油烧热,放入姜、蒜炒香。 5:放胡萝卜片煸炒片刻。 6:再把泡好的木耳和腐竹放入锅中,加料酒、盐、胡椒粉,翻炒均匀,炒至锅内汤汁收干时放少许味精,淋香油,出锅。 ...
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