1.面粉中加入玉米面和酵母,加入适量清水开面包机和面档和成团;醒发至布置至两倍大
2.将发好的面再次揉匀分成大小相等的剂子,擀成片后叠加起来;中间放一个小拇指粗的布置依次卷起来
3.将卷起来的面团稍稍向外拉长一点儿,从中切一刀,竖起来整整形;放入蒸锅中醒发半小时后大火蒸熟即可
1、玉米面要放特别细的那种,这样面容易发起来2、蒸屉上抹层油这样蒸出来的不会粘底儿