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红烧辣肉怎么做
红烧辣肉怎么做
红烧辣肉
1. 里脊肉切小丁
2. 加入盐、料酒、葱、姜、淀粉调味
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2016-03-08
红烧辣肉怎么做
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怎么做红烧竹笋走油肉好吃
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准备竹笋和走油肉 准备生姜,蒜片,八角,葱花和冰糖 竹笋去壳后切滚刀块洗净,走油肉切块 ...
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红烧笋肉 (1)将笋尖洗净浸泡1天,再用10杯水煮30分钟去除酸味,捞起用冷水洗净,沥干后对切开,大的可分切成3∼4等分的长条备用,其他材料亦洗净,香菇切十字纹,蒜头、辣椒切片备用。 (2)五花肉切成4片与蒜头、葱一起用油炸至外表呈金黄色并捞起备用。 (3)另起油锅将所有材料与调味料(1)入锅加热1∼2分钟入味,再加入水6∼7杯,以大火煮沸10分钟后,再改小火烧30∼40分钟至肉熟烂入味,最后改大火收汁...
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