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泰式甜辣虾球的家常做法
泰式甜辣虾球
步骤
1.虾仁用盐,抓出光泽,胖弟弟说,这一步很重要,决定虾仁是不是能弹牙。
2.彩椒切丝儿,撒少许盐抓匀。
3.油锅热后倒入虾球翻炒,再倒入彩椒翻炒。这里动作要快,以秒计。
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2016-03-08
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虾仁
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泰式甜辣虾球正宗做法/图解/步骤: 1. 虾仁用盐,抓出光泽,胖弟弟说,这一步很重要,决定虾仁是不是能弹牙。 2. 彩椒切丝儿,撒少许盐抓匀。 3. 油锅热后倒入虾球翻炒,再倒入彩椒翻炒。这里动作要快,以秒计。 4. 倒入两勺甜辣酱,我用的李锦记甜辣酱,味道挺合适~ 小贴士: 想做出正宗的泰式甜辣虾球,就看看吧 甜辣酱本身有咸味,所以盐要适量噢。
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泰式甜辣酱的家常做法
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泰式甜辣酱 1.将泰国辣椒、蒜头加水以小火煮20分钟,放凉后倒入果汁机中搅拌成汁。 2.将玉米粉加入水调匀备用。 3.将作法1的辣椒汁,倒入锅内加热,加入糖、盐搅拌至微滚。 4.再加入玉米粉水勾欠,最后加白醋熄火即可使用。 泰式甜辣酱 1.红辣椒洗净、去蒂备用 2.调味料B混合成太白粉水备用。 3.作法1的红辣椒和调味料A一起倒入果汁机中打约10秒成汁。 4.热锅,作法3的辣椒汁倒入锅中,且以小...
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泰式甜辣牛肉粒的家常做法
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泰式甜辣牛肉粒 1.将牛里脊切成大小均匀的丁,大小差不多是豌豆的两倍大小,太大或太小口感都不好,切好后加入两勺泰式甜辣酱、一小勺盐、一小勺淀粉腌制约半小时;同时将香菇洗净后切成小丁备用; 2.腌制牛肉的同时,准备炒锅加入适量底油,烧至约4成热时下豌豆炒香,加入适量盐、鸡精调味,然后加入高汤(也可以用清水代替)没过豌豆粒即可,转成中火加盖慢慢煮约5-8分钟,见汤汁收干后即可捞出备用;...
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迷茫中想象
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泰式甜辣虾的做法
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泰式甜辣虾 1. 明虾冲洗干净后剪去虾须及头部的尖角;将虾尾略微弯曲,用刀从背部切进,将整个虾尾切开,注意保持尾巴不断; 2. 2汤匙吉士粉和2汤匙玉米淀粉混合后,逐个将切背后的明虾有虾肉的部分沾上混合粉; ...
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规划局409
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泰式甜辣牛肉粒的做法图解
泰式酸辣牛肉 1. 姜片切细丝,红泰椒洗净切小圈,香菜洗净切2.5厘米的段 2. 牛肉洗净切成大薄片 3. 锅中坐水烧开,放入牛肉片煮至牛肉片由红转白时立即捞出装盘 4. 把红椒圈放入锅中,倒入柠檬汁、鱼露、白糖、盐 5. 再加橄榄油和清水煮滚即成泰式酸辣汁,放至凉透 6. 把姜丝、香菜段放入装牛肉的盘子里,倒入凉透的泰式酸辣汁拌匀即可 ...
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非标煤焦油
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泰式甜辣茄盒的做法图解
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泰式甜辣炸鸡排 1. 将鸡腿冲水洗净、沥干水分 2. 再用刀将鸡皮剔除掉 3. 从中间划一刀,剔去骨头 4. 留下完整的鸡腿肉 5. 将剔好的鸡肉放入碗里 6. 放入姜片 7. 放入蒜片 8. 加入黑胡椒粉 9. 加入盐 10. 倒入料酒 11. 放入花椒 12. 用手抓均匀,腌至—天左右的时间 ...
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【图】泰式甜辣茄盒的做法
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泰式甜辣茄盒的做法步骤 1. 瘦肉剁成肉碎,加入油、盐、糖、料酒、冬菇粉、生粉拌匀 2. 再加入姜末再拌匀 3. 茄子切一刀不断形成贝壳状备用 4. 准备生粉,将生粉涂入茄子里面 5. 将肉末放入茄子里面备用 6. 放入4茶匙生粉和4茶匙面粉,盐和鸡蛋、水拌匀 7. 拌匀成迷糊状即可 8. 热锅下油,将茄盒蘸上粉浆下锅小火慢煎 9. 将甜辣酱淋上茄盒即可 鸡翅,我爱...
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泰式菠萝虾球的做法图解
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泰式菠萝虾球 1. 菠萝切块,放在盐水中腌10分钟。反复冲洗掉盐水,然后放入适量白糖腌制10分钟。 2. 大虾去虾头虾壳,剪开虾背去除虾线再洗净,挤入半个柠檬的柠檬汁去腥。 3. 洋葱切块。 4. 青红椒切块。 5. 泰式甜辣酱、番茄酱、糖混合。 6. 锅里先放入少量油,放入大虾炒至变色盛出。 7. 炒锅烧热,放入适量油,放入洋葱炒软。 ...
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鸡翅,我爱甜辣口~的做法步骤 1. 材料准备妥当。甜辣酱真的不错。在豆果买的。 2. 锅烧热放油。待热 3. 放入事先准备好的鸡翅。翻炒变金黄 4. 两面金黄即可。 5. 倒入黄酒。生抽。热水。烧开放入少许冰糖或糖。倒入适量甜辣酱大火烧开。 6. 小火焖20分钟 7. 大火烧开收汁即可 8. 装盘即可 之【泰式咖喱豆腐】的做法步骤 1. 卤水豆腐切片 2. 小蝶中放...
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泰式甜辣牛肉粒的吃法
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春情怎知秋风瑟
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泰式甜辣小丸子的吃法
泰式甜辣小丸子 1、鲜虾洗净,去头皮,挑去虾线;葱姜切碎,虾仁砸成虾糜。 2、猪肉馅里加切碎的葱姜、虾肉糜、蛋清、水、油、生抽、盐,搅打至肉馅上劲。 3、肉馅团成丸子,油6成热入锅,小火慢炸熟,捞出沥油。 4、用竹签将肉丸串起。 5、锅里放1勺水、1勺泰式辣酱、1勺番茄沙司,小火加热并搅拌煮至粘稠状后浇在肉丸表面即可。 泰式甜辣虾 1.明虾冲洗干净后剪去虾须及头部的尖角 2.将虾尾略...
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泰式凉拌虾球的吃法
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泰式凉拌虾球 虾去头去壳挑虾线,芦笋斜切片,过水焯熟,拌入酸辣调料汁(鱼露1大匙+柠檬汁1大 匙+蒜末1大匙+白糖1/2小匙+盐1/4小匙) 泰式凉拌生虾 1.活草虾拔除头部与外壳,用菜刀顺着背部往下切开,但不切断身体,并清除沙肠,再以冷开水洗净,平翻置于盘上。 2.红辣椒切末与姜末、蒜末混合拌入碗中,加进鱼露、甘味酱油拌匀。 3.将作法2的酱汁淋在作法1的虾肉身上,挤上柠檬汁,并用香菜装饰...
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泰式橄榄油甜辣吮指虾的家常做法
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泰式橄榄油甜辣吮指虾 1.处理虾后,用盐,料酒腌制20分钟 2.锅中倒入适当的橄榄油,中火加热至5成热 3.放入大虾,略炸至定型即可 4.所有炸过的虾捞出控干备用,虾油放入小瓶中放凉储存备用 5.炒锅中放入适量的虾油,放入葱姜片,大火爆香锅底 6.放入炸过的大虾,翻炒数下,用盐调味后加入泰式甜辣酱,翻炒均匀。可以加入少量的清水 7.汤汁收干变浓稠后即可出锅 橄榄油甜辣虾仁 1.大虾洗净去头...
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泰式甜辣凤爪怎么做
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泰式甜辣凤爪正宗做法/图解/步骤: 1. 凤爪剪去指甲,从中间剁开一分为二洗净备用。 2. 把处理好的凤爪放入锅中,加适量清水,加姜片和料酒煮至出浮沫后捞出洗净。 3. 另取开水锅,放入洗掉浮沫的凤爪,煮10-15分钟至你喜欢的熟烂程度后捞出。 4. 迅速用凉水冲洗干净,然后用加了冰块和盐的纯净水浸泡。 5. 调料碗里加入鱼露、鲜味酱油以及适量盐调味,把青柠对切,将柠檬汁挤进调...
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怎样做泰式甜辣最好吃
泰式甜辣正宗做法/图解/步骤: 蝦開背洗淨,用料酒醃一會兒 少許油,熱鍋熱油,放入蒜(切末),炒香放入蝦 蝦炒到微紅,放入泰式甜辣醬,美極鮮,水,鹽,糖 大火翻炒至收汁 完成(^-^) 小贴士 1、蝦要開背挑筋2、放糖是收汁時可以濃稠,甜辣醬原本就甜的,但上海習慣是偏甜,所以再加糖,...
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坚信永恒闯天涯
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泰式甜辣三文鱼的做法【图解】
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泰式甜辣三文鱼
5分钟教你完成照烧柠香三文鱼的做法步骤 1. 三文鱼切成5厘米左右片 锅内热油 2. 三文鱼和蘑菇小火一起下锅煎一会。1分钟左右翻面。 同时准备好酱汁,小碗内加入耗油,酱油,糖,调汁。 2分钟后将酱汁淋在三文鱼和蘑菇上,沿锅四周倒入红酒少许。再挤几滴柠檬在三文鱼上面。盖上盖子小火闷3分钟左右。 3. 装盘后挤上柠檬 撒点白芝麻或黑芝麻。~完成! 泰式三文鱼大虾炒饭的做法步骤 1. ...
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泰式三味鲈鱼 1. 鲈鱼裹芡粉炸三分钟! 2. 洋葱青椒切丁共30g美人椒,小米椒切圈 3. 潘泰诺华牌甜辣酱,很好买的! 4. 洋葱青椒丁炸15秒 5. 锅中放高汤1杯匙,加甜辣酱1杯匙,洋葱青椒丁,鸡精1茶匙,盐0.5茶匙。小火慢熬,熬至粘稠!起锅前放入酸柑水1汤匙,搅拌均匀即可! 6. 将熬好的酱淋在炸好的鲈鱼上即可! 泰式酸甜墨鱼丸 1. 把墨鱼丸...
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泰式甜辣茄盒 1. 瘦肉剁成肉碎,加入油、盐、糖、料酒、冬菇粉、生粉拌匀 2. 再加入姜末再拌匀 3. 茄子切一刀不断形成贝壳状备用 ...
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泰式甜辣排骨怎么做好吃
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泰式甜辣排骨 1.排骨洗净剁成小块儿,倒入一半的调料汁,腌制1--2小时,如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下,便于入味; 2.将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中,在加半小碗水,大火煮至排骨表面儿变白,即可捞出; 3.将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟,表面略为焦黄,即可取出装盘备用; 4.将袋中余下的一半调味汁,倒入锅中,用中火烧开,转成小火将汤汁收浓,浇在烤熟的排骨上即可,...
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怎样做泰式甜辣酱最好吃
泰式甜辣酱正宗做法/图解/步骤: 1. 盐… 生粉腌制鸡翅 2. 热油锅,将腌制好的鸡亦落锅炸至金黄色 3. 调制好的汁,将鸡翅放落,等收汁后捞出 4. 最后完成上碟…伴上葱.我还加了些酸菜上去 搜索泰式甜辣酱做法大全
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唯美——个性
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