1.准备好所有的原料。
2.先把海蜇头用清水清洗干净,然后放入清水中浸泡4小时(以泡走咸味),其间更换2—3次水。
3.所有其他的原料清洗干净,洋葱切片,青红辣椒切碎、蒜切片、姜切末备用。
4.取一只碗,碗里放入八角和花椒,加入小半碗的陈醋。
5.再把一大勺糖加入到里面。