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凉拌海蜇头的家常做法

凉拌海蜇头

凉拌海蜇头

1.黄瓜切丝,放盐进味。

2.将海蜇头浸泡,泡发。

3.海蜇切丝。

4.海蜇头与黄瓜放入酱油、麻油、醋一起搅拌。

小诀窍

重要之极:黄瓜要先腌制,出水后捏干,再拌。 海蜇头买来后要浸泡,(至少24小时)去掉盐味才行。可在做之前掐点下来尝尝不咸了再做。否则后果自负。。。

凉拌海蜇头

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2016-01-25 标签:

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