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1.将白菜叶子撕去一两层,根部切掉脏的外层,清洗干净
2.将白菜内外均匀抹上盐,腌制半天(根据放盐的量,如果盐放得多,两三个小时就可以了),挤干水份,如果太咸可以用水冲洗一下,控十几分钟
3.姜、蒜、苹果、梨切末,一棵白菜用一半苹果一半梨就可以
4.辣椒面、盐、白糖、味精加凉白...
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2016-03-08
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韩式白泡菜 1. 先把白菜腌好,腌白菜的步骤可以参考伊娃烹饪《辣白菜》的制作方法。腌好的白菜用水冲洗好之后放到筛子里晾一会儿,把水分排掉 2. 梨、彩椒、萝卜、洋葱切丝备好。每一种材料用的都不多,梨用了一半,彩椒纯粹是为了好看,用半颗绿色的就够了(彩椒太贵,囧),萝卜差不多是切下1厘米左右的厚度,洋葱用了两层 3. 两头蒜全剥好切成沫,注意是切哦~~~没有用搅拌机,也...
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朝鲜族辣白菜 1.将白菜剁成寸段,用适量的盐腌制12小时左右。再清洗调过多的盐,攥干水分(建议控干一会) 2.1头蒜剥好,半个苹果半个梨削皮,都切成碎沫,蒜最好弄成蒜泥。 ...
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辣白菜的家常做法
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辣白菜 1、白菜剥去外层,洗净,沥干水,撕成2*2的小块。 2、分层均匀抹上盐,腌3小时挤掉水分。 3、姜、蒜、梨、苹果剁碎,与干碎辣椒、盐、味精均匀拌在一起。 4、将腌好挤掉水分的白菜块与拌好的配料搅拌在一起。 5、不要让菜碰到油,放入瓷或玻璃的器皿中保存,放阴凉处,次日就可以食用。 韩国辣白菜 1、叶绿而长的大白菜一个分切成两半,加粗盐(在市场杂货店有)。把每...
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辣白菜煎饼 1.鸡蛋打入面粉里. 2.辣白菜切碎. 3.放入面粉中. 4.平底锅放点点油.把面糊放入锅里.开中火. 5.反面. 6.出锅,上桌. 韩国辣白菜煎饼 (韩国辣白菜做法请见韩国辣白菜) 1:将250ml腌好的辣白菜切碎 (最好用已经完全发酵好的泡菜,3汤勺泡菜水放在一个大碗里备用. 2:少许洋葱丁,少许盐,糖加入备用的泡菜中.(少加盐,因为泡菜本来就比较咸,根据个人口味调整) 3:将125ml面...
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十指緊握丶
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辣白菜炒饭的家常做法
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辣白菜炒饭 1.吃剩的辣白菜半盒,稍微剁一剁,弄成小碎块 2.炒锅注油烧热,放蒜末爆香后,放进辣白菜翻炒 3.放入剩米饭翻炒均匀,让每粒米饭都裹上辣白菜酱汁,撒上葱花盛出即可 韩国辣白菜炒饭 1.所需原料 2.泡菜切小片,肉切丁,葱切段,鸡蛋煎成荷包蛋。 3.锅置火上放油烧五成热,放入泡菜炒、葱段、肉丁炒熟。 4.倒入米饭炒匀。后来觉得蔬菜似乎过少,临时又加了一点碗豆。加适量盐,炒匀...
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恋丿舞儿
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