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朝鲜风味辣白菜
1.白菜一切两开,里外均匀抹上盐,腌半天,挤掉水分
2.辣椒、味精、盐适量
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2015-11-26
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自制辣白菜 1.将大白菜最外层、不新鲜的叶片择去不要。用流动的水将整棵白菜冲洗干净,然后沥干多余水分。——感谢羊先生给俺当手模配合拍照 2.如上图,将白菜的底部从中间破开,然后用手把白菜掰成两半。——之所以用手掰开,而不用刀切开,目的是使成品的叶片看...
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辣白菜腌法 1.将大白菜一片片掰开,洗净,甩掉多余的水分,再抹上盐,静置一夜 2.经过一夜的腌制,大白菜会出很多水,将水倒掉,并将菜叶漂洗三遍,再沥去多余水分。——漂洗完了,可以掰一块尝尝,白菜有一点咸就差不多了。如果非常咸,那就再冲冲 ...
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DIY韩式辣白菜 1.白菜剖成两半,在其表面均匀抹盐,放置一夜后挤干水份,梨、苹果洗净切块。 tuLaoShi.com 2.搅拌机中放入苹果、梨、姜片、蒜瓣,加入少许白酒,打成泥,取出后加入辣椒粉搅匀,制成辣酱。 ...
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