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干锅草鱼的做法
干锅草鱼的做法
干锅草鱼
步骤
1.准备鱼一条,菜市场清理干净后回来清洗下,从中间切成两块
2.把清洗干净的鱼块切成小块,均匀的裹上蛋液备用
3.取锅上油,油温七成热时转小火放入鱼块煎至金黄取出沥油
4.大葱切条,蒜切末,大葱切细丝,干辣椒和花椒都要过下水不容易糊
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2016-03-08
干锅草鱼的做法
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干煸草鱼的家常做法
1把草鱼洗好,切成块; 2一勺子盐,一勺子淀粉和料酒搅拌均匀,最后放一勺子辣椒粉,腌制5分钟; 3把鱼在油锅里煎; 4煎成两边都是金黄色; 5把鱼煎成这样,有八成熟; 6放花椒粉; 7孜然粉; 8鸡精,上下翻几下,即可。
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干锅鱼子鱼鳔的主料: 鱼籽200克、鱼鳔200克 干锅鱼子鱼鳔的辅料: 色拉油适量、食盐适量、醋适量、葱适量、姜适量、生抽适量、蒜适量、朝天椒适量、细香葱适量、白糖适量、黄酒适量、高汤适量 干锅鱼子鱼鳔的做法: 1、鱼籽洗净控干,用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟 2、姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小块 3、将腌制好的鱼籽方微波炉用高火转3~5分钟,使其...
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