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蘑菇面包的吃法
蘑菇面包的吃法
蘑菇面包
步骤
1.除酵母外所有食材倒进面包桶,面粉最好过筛一次,开启揉面程序15分钟,静置10分钟后开启揉面15分钟,然后倒入酵母,再开启揉面10分钟。
2.断电,打湿厨房用纸或湿毛巾,盖在面包桶上,室温30度,基础发酵40分钟。两倍大后手指沾面粉戳洞,没有明显回缩即可。
3.称出总重量,分割成6份,滚圆,盖保鲜膜,静置10分钟。
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2016-03-08
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蘑菇饺 1、先将蘑菇用水洗净,汆烫后捞起。 2、放冷水中冷却。 3、将已冷却的蘑菇切粒,加入葱花及调味料,再与肉馅拌匀。 小诀窍 特点 蘑菇鲜美,馅心软嫩,甘甜柔滑 贴士:广东耗油水饺 将蘑菇、香菇分别放入容器加水浸泡后,洗净略烫过。烫好后捞起沥干水分,放冷水中冷却后切粒,放容器中,加入适量蚝油、盐、葱末、姜末搅拌均匀即可。 茴香鸡蛋蘑菇馅蒸饺 1.面粉先加开水,搅成雪片...
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蘑菇饭团 1.其实做法很简单,用白米饭包成适当大小饭团。 2.把饭团再用大小合适的紫菜皮包起来,然后再切上十字花刀,并在花刀处洒上一些肉松就好,看上去是不是有点像香菇呢? 小诀窍 我不太喜欢用果醋来给米饭调味,只是把温热的白米饭团,稍微握紧一些,然后在饭团上挖一个小洞,塞进去一些榨菜末和火腿末,再团圆;最后包上紫菜皮,切上花刀,撒上肉松。 蘑菇焗饭 1、洋葱去老皮洗净切成...
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蘑菇香焖饭 1、取少量蘑菇和口蘑加适量高汤放入粉碎机中打成汁备用,大米洗净用水泡好,剩余口蘑切块; 2、坐锅点火倒入油,油温3成热时放入葱姜炒出香味,下牛肉末煸炒片刻后放入口蘑,加酱油、胡椒粉、鸡精、盐调味,倒入打好的蘑菇汁,大火烧开; 3、将泡好的大米放入锅中拌匀,倒入器皿中入蒸锅蒸15分钟,取出扣在盘中,淋少许香油,撒上芝麻面即可。 蘑菇香菜烩杂粮饭 1.蘑菇切薄片, 细丝,...
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土豆奶油蘑菇汤 1. 之前先把土豆蒸好。切成块块蒸好。放旁边。黄油放进去,然后黄油快熔化了放面粉进去炒,炒成这样。 2. 然后导入水和面粉,一开始比较清,越煮越粘稠 3. 煮啊煮,冒泡泡就放蘑菇。放点盐,放白胡椒,多放点白胡椒哟。 4. 土豆是之前就蒸好的。蘑菇煮了大概10分钟,放蒸好的土豆。然后用锅铲把土豆碾碎。 5. 快起锅之前放淡奶油,放牛奶也可...
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