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青菜火腿豆腐羹的家常做法
青菜火腿豆腐羹的家常做法
青菜火腿豆腐羹
步骤
1.小白菜用淘米水,或者淡盐水浸泡后,洗净,沥干水分,然后将其切成碎末
2.嫩豆腐洗净后,切成小块
3.火腿肠切碎,备用;我用了一根,实际用量0.5根即可
4.锅置火上,倒入清水烧开,将嫩豆腐放进锅里,焯水;焯水后的豆腐捞出,沥干水分备用
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2016-03-08
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青菜火腿豆腐羹的家常做法
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豆腐羹正宗做法/图解/步骤: 1. 火腿切成末,香葱剁碎,豆腐切小丁; 2. 用开水焯一下捞出,锅中倒油烧热,下葱末炝锅,倒入剁碎的小白菜略炒 3. 倒入水烧开,加盐、鸡精调味,用水淀粉勾芡,待汤汁粘稠,撒入火腿末即可。 小贴士: 想做出正宗的豆腐羹,就看看吧 焯豆腐的时候水里放点盐。豆腐高蛋白,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可。豆腐高蛋白,低脂肪,具降...
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家常青菜烧豆腐的家常做法
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怎么做青菜咸肉豆腐羹好吃
青菜咸肉豆腐羹 1. 所有食材切小丁 豆腐丁拿盐水稍微泡一下 2. 热锅冷油 先煸炒咸肉丁 再加入青菜和豆腐丁 稍微翻炒 3. 加水淀粉, 最后加盐和白胡椒 出锅前可滴几滴...
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怎样做青菜豆腐羹最好吃
青菜豆腐羹正宗做法/图解/步骤: 1. 火腿切成末 2. 小白菜剁成末 3. 香菇切成末 4. 豆腐切小丁,用开水焯一下捞出 5. 锅中倒油烧热,下葱末炝锅 6. 倒入剁碎的小白菜,香菇略炒。 7. 倒入鸡汤,放入豆腐 8. 加盐、鸡精调味 9. 用水淀粉勾芡。 10. 待汤汁粘稠,撒入火腿末即可 11. 出锅了,看起来就很美味有没有 搜索青菜豆...
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日本豆腐羹的家常做法
香菇豆腐羹 1. 香菇切片,豆腐切丁,姜切末,葱切葱花,鸡蛋打入碗中打散(鸡蛋我是后来弄得,所以没拍上照,在这里告诉大家不要忘了) 2. 锅中做水 3. 放入葱末和姜末,滴入一点儿橄榄油 4. 放入香菇片煮1分钟 5. 加入生抽 6. 少许的盐 7. 一点儿的醋和白砂糖 8. 倒入芝麻油,小火煮2分钟 9. 然后放入豆腐 ...
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香辣小螺蛳 1. 螺蛳清洗干净后用钳子把尾端两螺圈剪掉,备用; 2. 葱切段,生姜切片,红米椒和小青椒切小段,大蒜切对半,备用; 3. 锅内加入适量清水大火烧开,倒入螺蛳,放入一根葱和两片生姜,适量料酒和盐,大火烧煮三分钟捞起螺蛳沥干; 4. 热锅加油,放入大葱、花椒、生姜、大蒜和辣椒段炒香; 5. 加入沥干的螺蛳大火爆炒,放入适量料酒、生抽和盐,炒至螺蛳厣(...
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营养豆腐羹的家常做法
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营养豆腐羹 1.虾仁、干冬菇和陈皮温水浸泡30分钟。 2.泡好的虾仁剁碎;冬菇切粒,加适量酱油调味;陈皮把白色层除去,切碎。 3.瘦肉剁碎,加盐和酱油拌匀之后下少许油,使肉粒不会粘在一起。 4.豆腐碾碎,把其他材料都倒在一起,下适量生粉、盐和油均匀搅拌。 5.大火蒸十分钟,放些香菜,大功告成! 豆腐蟹黄羹 1.将豆腐用滚水煮过,捞起切丁,丝瓜削去外皮、切丁,膏蟹蒸熟,拆出蟹膏、蟹肉备...
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虾仁豆腐羹 1、豆腐搅打成泥状,干香菇泡发。 2、鸡蛋打入豆腐泥中,搅拌均匀。 3、虾仁切丁,泡发的香菇切成丁,倒入豆腐泥中。 4、调入盐、料酒、胡椒粉,彻底搅拌均匀。 5、将豆腐泥盛入碗中,放入蒸锅中大火蒸约10分钟。 6、出锅后在表面撒少许香葱碎,滴几滴香油。 小诀窍 豆腐可选择嫩豆腐,也可选择北豆腐。嫩豆腐口感细腻嫩滑,北豆腐则营养更为丰富,可根据需要进行选择。 微波雪菜...
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1:准备的食材有:金针菇、南豆腐、鸡蛋、大蒜。我们家“小盆友”爱吃金针菇的花儿,所以俺备的就只是金针菇花儿了。 2:锅中倒油,先将豆腐下锅,轻轻推动几下锅,防止它粘锅。(豆腐下锅先定下型,要不太碎) 3:再放入金针菇,翻动几下。 4:注入开水(豆腐就不会煮老咯),盖盖。 5:水滚后将蛋液沿着锅缓缓倒入。(这样倒蛋花均匀) 6:紧接着同样的方法倒入勾芡好的淀...
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准备材料 将虾去头壳虾线,将材料统统切丁备用 内酯豆腐压碎,放入一个鸡蛋,加适量盐和鸡精,少许胡椒粉搅拌均匀 ...
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青菜"豆腐" 1. 准备好原材料。不用普通豆腐,用点儿好吃的豆腐,呵呵 2. 毛豆炒成碧绿色,可以先放点姜末爆香,不过我没来得及弄姜。 3. 加入豆腐,加盐、胡椒粉,...
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火腿豆腐羹 1.准备材料,黄瓜去皮洗干净。 2.将火腿,黄瓜,胡萝卜切成小丁备用。 3.锅内倒入少许油烧热,倒入丁丁翻炒。 ...
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