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芹菜干丝的吃法

芹菜干丝的做法与步骤

图老师美食

1.准备材料准备,芹菜摘叶洗净,切成6厘米左右的段,干丝洗净沥干备用,胡萝卜去皮后擦成丝备用

2.煮锅烧适量开水,放入芹菜段焯一下水,沥干备用,另取一炒锅,植物油热后放入辣椒、小葱段爆香

3.依次放入胡萝卜丝、干丝煸炒翻拌一会,再放入焯过水的芹菜段,继续翻炒

4.加入盐、白糖调味,再放入少许高汤,不要加盖,煸炒至熟即可出锅

芹菜干丝大讲堂[ 查看全文 ]

2016-03-08 标签:

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    榨菜干丝 1.辣椒切斜片,葱切段备用 2.豆干先切片,再放入油锅中炸至表面微焦后,起锅沥油备用 3.接着倒出锅中余油只留1大匙油,先爆香辣椒和葱白,再放入榨菜丝炒香后,加入麻辣沙茶酱炒香 4.再加入乌醋、糖和酒炒匀,然后放入炸豆干拌炒至汤汁收干,再放入葱绿翻炒均匀即可完成 榨菜肉絲麵 1、蔥1支分蔥白和蔥綠分別切蔥花。 2、蒜2瓣做成蒜蓉。 3、里肌肉1小塊切絲,加入料酒2匙,13香粉1...[ 查看全文 ]
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    1 把香葱、姜切成细丝备用、姜丝的量可以多些,提味。 2 展开豆腐干卷,分切成长约10公分的段,再切成细约1-2毫米的丝。 3 切好的豆腐干丝立即泡入清水中轻轻漂洗。 4 再换一两次水,漂洗浸泡至水清澈。 5 将生抽、糖、海米倒入小锅中。 6 加入清水。(咸淡和度可按自己口味进行调整,宁淡勿咸,以免盖了豆腐干的天然豆香) 7 调料用小火煮开后,再煮两三分钟后关火降温备用。 8 另备一大锅,加入足量清...[ 查看全文 ]
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  • 干丝拌粉丝 1.豆干剖半切丝汆烫沥干备用。 2.粉丝泡10分钟水软化,之后烫熟沥干。 3.木耳切丝汆烫沥干。 4.取一盆子放入豆干丝、粉丝、木耳丝。 5.加入调味料搅拌均匀。 6.洒上白芝麻放凉食用。 肉丝黄瓜丝粉丝凉拌 1肉丝是煮好的猪肉,2粉丝煮5分钟过量水,3黄瓜切丝。把1+2+3用调料拌好后加上香菜完成。 包心菜拌粉丝 1.包心菜洗净后切成丝 2.粉丝浸泡后煮软。婆婆自制的粉丝就是好呀...[ 查看全文 ]
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